Navrhujeme vám piecť filety z tresky s cibuľou, mrkvou, majonézou a paradajkami. Ako prílohu k takémuto jedlu si môžete uvariť varenú ryžu alebo zemiakovú kašu. Horúce ryby radšej nepodávajte hneď, počkajte, kým trochu nevychladnú.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - 500 g tresky;
- - 500 g mrkvy;
- - 300 g cibule;
- - 2 paradajky;
- - majonéza.
Inštrukcie
Krok 1
Pečená treska pod marinádou je pripravená za 1 hodinu: 30 minút sa venuje príprave, ďalších 30 - samotnej príprave. Tiež sa oplatí čakať dodatočne, kým hotová ryba nevychladne (10 minút).
Krok 2
Najskôr si pripravte filé z tresky - opláchnite ju, nakrájajte na kúsky, opečte na troche oleja.
Krok 3
Mrkvu očistite, najemno nakrájajte (môžete aj nastrúhať), osmažte na rastlinnom oleji. Cibuľu ošúpte, nakrájajte, ako sa vám páči, pridajte k mrkve, orestujte ďalších 5 minút spolu.
Krok 4
Zapekaciu misu natrieme olejom. Vložte do nej vrstvu filé z tresky, na ňu dajte vyprážanú mrkvu s cibuľou, potom opäť rybu, na ňu - vrstvu mrkvy a cibule. Uistite sa, že ste všetky vrstvy mrkvy natreli majonézou! Najvyššiu vrstvu tvoria plátky čerstvých paradajok. Vložte misku do rúry.
Krok 5
Marinovaná pečená treska sa varí na 180 stupňov, po pol hodine bude jedlo hotové. Počkajte 10 minút, kým ryba trochu vychladne vo forme, zároveň je vylúhovaná. Potom môžete rozložiť na taniere a podávať k akejkoľvek prílohe ako obed alebo večeru. Tresku ozdobíme celými vetvičkami čerstvého kôpru.
