Surové sladkosti a dezerty sú prospešné pre vaše zdravie a nepoškodia vašu postavu, zatiaľ čo raw koláče a pečivo môžu byť tiež vynikajúce a krásne. Môžete napríklad prekvapiť svoju rodinu a hostí syrovým čokoládovým malinovým koláčom, ktorý sa pripravuje veľmi ľahko.
Je to nevyhnutné
- Základ:
- - banán - 1 ks;
- - mandle - 200 g;
- - kokosový olej - 1 polievková lyžica
- Čokoládová vrstva:
- - banán - 1 ks;
- - nepražený rohovník - 5 lyžice;
- - kokosový olej - 3 lyžice
- Malinový krém:
- - maliny (džús) - 50 ml
- - kokosový olej - 2 lyžice
- - banán - 2 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Ako vidíte, počet komponentov je tu malý. Budete potrebovať zrelé, sladké banány pravidelnej veľkosti Môžete použiť malé, sladšie, ale budete ich potrebovať dvakrát toľko. Je potrebné osobitne poznamenať, že pri príprave malinového koláča zo surovej čokolády sa nepoužíva žiadne sladidlo. Sladká chuť pochádza z banánov a sladkej malinovej šťavy.
Krok 2
Najskôr si pripravíme základ pre koláč. Za týmto účelom rozdrvte surové mandľové jadrá s banánom na mlynčeku na mäso alebo v kuchynskom robote, pridajte zmäknuté maslo a poriadne premiešajte.
Potom výslednú hmotu rozotrieme do malej formy. Je potrebné vopred položiť potravinovú fóliu zakrývajúcu dno a boky formy. Hmotu rovnomerne rozložíme po dne a formu vložíme do mrazničky.
Krok 3
Podklad zamrzne presne tak dlho, ako dlho trvá príprava čokoládovej vrstvy.
Krok 4
Na výrobu čokolády si urobíme banánové pyré na akýkoľvek spôsob. Pridajte zmäknuté maslo a neopražené do výsledného banánového pyré
rohovník.
Tu je potrebné urobiť rezerváciu: na prípravu koláča zo surovej stravy potrebujete surového karobu, ktorý bol sušený iba prírodným spôsobom. Je o niečo ľahší ako pražený rohovník, ale iba pri použití tepelne nespracovaného prášku môžeme získať surový potravinový výrobok.
Krok 5
Čokoládovú hmotu dobre premiešajte a dajte na základ koláča. Rovnomerne rozotrieme lyžičkou alebo lopatkou a vložíme do mrazničky.
Krok 6
Ďalej musíte poraziť banánové pyré spolu s mäkkým kokosovým olejom, postupne pridávať malinovú šťavu. Výsledný krém dajte na vrch čokoládovej vrstvy, rovnomerne ho rozložte do formy a vložte na 2 - 3 hodiny do mrazničky.
Po uplynutí stanoveného časového obdobia koláč vyberieme z formy, preložíme ho do misky a ozdobíme podľa želania.
