Surová strava je spôsob stravovania v surovom stave. V dôsledku toho má slovo „džem“v chápaní odborníka na surové potraviny podmienený význam, pretože výrobky neprechádzajú procesom varenia.
Je to nevyhnutné
- - Bobule / ovocie;
- - med.
Inštrukcie
Krok 1
Všeobecné odporúčania.
- Čerstvé zrelé ovocie, bobule, opláchnite vodou.
- Suché.
- Veľké ovocie nakrájajte na malé kúsky, nastrúhajte alebo pretlačte.
- Podlejeme medom.
Krok 2
Neplodové recepty.
Púpavový džem.
- Kvety mladých púpav namočte na pol hodiny do studenej osolenej vody (aby ste odstránili horkosť).
- Suché.
- Citrón s kôrou nakrájame na malé kúsky.
- Suroviny zalejte medom.
- Pridajte škoricu / klinčeky (voliteľné).
Tekvicový džem.
- Olúpte očistenú tekvicu.
- Pridajte nadrobno nakrájaný citrón (môže byť s kôrou).
- Suroviny zalejte medom.
- Odtieň so škoricou pre chuť (voliteľné).
Krok 3
Pri dlhodobom skladovaní umiestnite na chladné a tmavé miesto.
