Aj vegetariánske jedlo môže byť originálne a chutné! Vyskúšajte šalát so špenátom, šťaveľom a morskými riasami, ktorého varenie trvá len dvadsať minút. Ľahký šalát vás príjemne prekvapí svojou originálnou chuťou.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - špenát, morské riasy - každý po 100 g;
- - šťavel, vlysový šalát - každý po 50 g;
- - slnečnicový olej - 50 ml;
- - pažítka - 20 g;
- - dve mrkvy;
- - pol citróna;
- - med, horúca horčica, čierne korenie, soľ - podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Mrkvu očistíme, nakrájame na tenké rezance pomocou vykrajovača na zeleninu. Ak sa rozhodnete pre rezanie nožom, potom ho nakrájajte na tenké prúžky.
Krok 2
Šalát z vlysu natrhajte na malé zväzky. Tenké cibuľové šípky nakrájajte na dlhé pásiky.
Krok 3
V miske skombinujte med, citrónovú šťavu, horúcu horčicu, slnečnicový olej. Ukázalo sa, že zálievková omáčka na šalát, zostáva na korenie a soľ ho podľa chuti.
Krok 4
Kombinujte frisee šalát so šťavelom a špenátom, pridajte pásiky pažítky, slamky z mrkvy, japonské zelené morské riasy. Pripravený vegetariánsky šalát dochuťte omáčkou a ihneď podávajte. Dobrú chuť!
