Tieto veľmi čokoládové torty príjemne prekvapia vás aj vašich blízkych. Klasická kombinácia čokolády a čerešne je ešte zaujímavejšia jemnou vrstvou krémového syra.
Je to nevyhnutné
- 180 g tmavej čokolády
- 160 g cukru
- soľ
- 100 g múky
- 110 g masla
- 150 g tvarohového krému
- 3 vajcia
- 1 ČL prášku do pečiva
- 100 g čerešní
Inštrukcie
Krok 1
Predhrejte rúru na 160 stupňov. Vytvorte tvarohovú vrstvu: oddelte žĺtok od bielkovín, rozšľahajte ho so smotanovým syrom a 60 g cukru.
Krok 2
Vypracujte čokoládové cesto. V mikrovlnke roztopíme 110 g masla s čokoládou nalámanou na kúsky. Do vychladnutej hmoty vmiešajte 2 vajcia a zvyšný proteín, pridajte štipku soli, múku a prášok do pečiva. Miešajte dohladka. Do cesta pridáme čerešne.
Krok 3
2/3 čokoládového cesta dáme do formy, natrieme na ňu tvarohovú hmotu. Na vrch dáme zvyšné čokoládové cesto, vidličkou na ňom urobíme škvrny.
Krok 4
Koláč pečieme hodinu na 160 stupňov. Vychladnutý koláč nakrájame na malé štvorčeky. Keď podávate brownie, pridajte kopček vanilkovej zmrzliny.
