Tento zeleninový guláš s cuketou, varený v pomalom sporáku, môže byť samostatným jedlom a ako príloha k mäsu, cestovinám alebo ryži. Tento recept robí guláš veľmi rýchlo. Zelenina je šťavnatá a jemná. A tajomstvo spočíva v korení, ktoré sa pridáva do zeleninového guláša počas varenia.
Je to nevyhnutné
- - dve stredné cukety
- - dve papriky
- - soľ podľa chuti
- - Bobkový list
- - nejaký rastlinný olej na vyprážanie
- na dochutenie:
- - dva strúčiky cesnaku
- - dve paradajky
- - jedna paprika
- - podľa chuti horké korenie
Inštrukcie
Krok 1
Ak chcete pripraviť vynikajúci zeleninový cuketový guláš v pomalom sporáku, cuketu umyte a ošúpte. Pozdĺžne nakrájajte na dva kusy, potom každý kúsok rozrežte na ďalšie dva a na polovice. Mali by ste mať dosť veľké kúsky na výrobu zeleninového guláša. Papriku umyte. Rovnako nakrájame pozdĺžne na štvrtiny a zbavené jadierok. Nalejte trochu rastlinného oleja do misky na varenie. Vložte zeleninu do pomalého hrnca. Nastavte režim pečenia.
Krok 2
Pripravte si zeleninové korenie. Paradajky umyte a nakrájajte na niekoľko kusov. Papriku umyjeme, nakrájame a odstránime semiačka. Odstráňte šupku z cesnaku. Horúcu papriku umyjeme a nasekáme. Všetku zeleninu zomelieme v mixéri.
Krok 3
Dvadsať minút po začiatku dusenia pridajte do zeleniny korenie pre pomalý hrniec. Poriadne premiešajte a nechajte pražiť ďalších 10 minút. Na konci varenia pridajte bobkový list k zeleninovej cuketovej guláši a vypnite multivarku. Vynikajúci zeleninový guláš je pripravený.
