Toto jedlo je pravdepodobne známe každému. Prečo, okroshka je jedným z najobľúbenejších jedál ruskej kuchyne! Určite to vyskúšal každý, ale málokto vie, ako ho správne a chutne uvariť.
Je to nevyhnutné
- - voda - 200 ml
- - kefír - 600 ml
- - vajíčko - 4 ks
- - klobása lekára - 250 g
- - 1 zväzok kôpru
- - zemiaky - 5 ks.
- - zelená cibuľa - 1 ks.
- - reďkovka - 5 ks.
- - uhorka - 2 ks.
- - soľ, korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Po predchádzajúcom odstránení celej kože z lekárskej klobásy ju nakrájajte na kocky.
Krok 2
Zelenú cibuľu umyte, potom nakrájajte. Potom soľte a pamätajte rukami, aby zmäkli a dali šťavu.
Krok 3
Kôpor umyte a nakrájajte nadrobno.
Krok 4
Vajcia varte až do varenia, ochlaďte ich, ošúpte a nakrájajte na kocky.
Krok 5
Reďkovky a uhorky opláchnite a nakrájajte na malé kocky.
Krok 6
Zemiaky uvaríme v šupke, potom ochladíme a nakrájame na kocky.
Krok 7
A nakoniec, vložte všetky ingrediencie okroshky do jedného kastróla, dobre premiešajte. Ak je to potrebné, pridajte soľ a / alebo korenie.
Krok 8
Potom by mal každý vo svojom tanieri zmiešať všetky tieto ingrediencie s kefírom. Ak je kefír príliš hustý, prilejte trochu vody.
