Na Veľkú noc každá dobrá gazdinka pripravuje domáci koláč. Príprava takého bohatého chleba zvyčajne vyžaduje veľa času a úsilia, stále je však potrebné zvládnuť oveľa viac rôznych vecí. Aby ste sa nerozptyľovali miesením cesta, aby ste nečakali, kým vyjde, a aby ste neustále neutekali do rúry, aby ste skontrolovali pripravenosť pokrmu, môžete si v pekárni upiecť veľkonočný koláč.
Je to nevyhnutné
- - suché rýchlo pôsobiace droždie (napríklad Saf moment) - 2,5 lyžičky;
- - pšeničná múka - 450 g;
- - soľ - 0,5 lyžičky;
- - vajcia - 4 ks.;
- - krémová tiež - 100 g;
- - cukor - 5 lyžíc;
- - vanilín na špičke noža;
- - šťava z jedného pomaranča;
- - kandizované hrozienka, orechy podľa vkusu - veľká hrsť.
Inštrukcie
Krok 1
Recept na koláč v pekárni nezahŕňa miesenie cesta. Hodí sa k zariadeniu Panasonic, ale dá sa prispôsobiť aj iným výrobcom chleba. Na prípravu koláča použite odmernú lyžičku dodanú so zariadením. Dodržiavajte správne poradie pridávania prísad a nalievania tekutiny, ktoré sa môže medzi jednotlivými pekárňami mierne líšiť.
Krok 2
Predtým, ako sa pustíte do varenia, rozhodnite sa o veľkosti svojho veľkonočného koláča. Recept uvádza počet ingrediencií na stredne veľký sladký chlieb okolo 800 gramov na výstupe.
Krok 3
Na prípravu tortového cesta v pekárni si pripravte všetky potrebné ingrediencie. Zmäknite maslo tým, že ho necháte pár hodín na stole. Ak na to nemáte čas, môžete ich vložiť na pol minúty do mikrovlnnej rúry. Z jedného odvolania vytlačte šťavu. Ak nemáte špeciálne zariadenie, rozrežte ovocie na polovicu a polovice vytlačte stočením cez misku a potom šťavu preceďte cez sitko alebo gázu. Vajcia rozšľaháme, kým sa neobjaví pena, pridáme cukor, zmiešame ho s vaječnou hmotou. Múku preosejte cez jemné sitko, aby bolo cesto na tortu v budúcnosti vzdušné.
Krok 4
Keď sú všetky ingrediencie pripravené, začnite nakladať produkty. Do priehradky na chlieb nasypte suché droždie a múku. Pridajte pripravené jedlá. Ak váš pekárnička nemá samostatný dávkovač na orechy, hrozienka a kandizované ovocie, potom po miesení cesta ich budete musieť pridať ručne.
Krok 5
Vyberte program, ktorý potrebujete. V pekárni Panasonic je najlepšie používať funkciu „Diet Raisin Bread“. Za asi 20 minút zariadenie vypracuje cesto, bude kysnúť asi 3 hodiny a vaša veľkonočná torta bude upečená za hodinu. Nastavte požadovanú veľkosť veľkonočného drdolu a farbu kôry, ktorú chcete získať.
Krok 6
Po asi 5 hodinách budete môcť dostať hotový veľkonočný koláč z pekárne.
Krok 7
Ak chcete dokončiť sviatočný chlieb, pripravte si polevu. Chlieb zo stroja vyberte až po pripravení zmesi. Pretože rýchlo schne iba na horúcom kuliči. Na prípravu polevy zmiešame jeden bielok s práškovým cukrom. Množstvo prášku je určené stavom zmesi. Aby bola hustá, musíte ju pridať z polovice do celého pohára. Je vhodné miesiť glazúru pomocou mixéra alebo mixéra.
Krok 8
Vyberte koláč z pekárne, zakryte ho polevou, posypte kokosovým alebo cukrárenským posypom. Pomocou tohto receptu je také ľahké pripraviť veľkonočný koláč v pekárni.
