Ak máte pekárničku, potom je pečenie koláča na Veľkú noc veľmi príjemná a jednoduchá záležitosť. Musíte len uvariť všetky ingrediencie podľa receptu a vložiť ich do stroja, po chvíli získate výsledný koláč, počkajte, kým vychladne, a potom vrch ozdobte.
Je to nevyhnutné
-
- 340 gramov múky;
- 2 lyžičky suché droždie alebo 24 g čerstvé;
- 60 g cukru;
- 1/2 lyžičky soľ;
- 50 g masla;
- 170 ml mlieka;
- 3 vaječné žĺtky;
- hrozienka;
- cukrárske posypanie na koláče.
Inštrukcie
Krok 1
Do teplého mlieka nalejte suché alebo čerstvé droždie, potom všetko dôkladne premiešajte. Nalejte zmes mlieka a droždia do nádoby na pečenie chleba. Potom do nádoby nalejte olej.
Krok 2
Oddeľte žĺtky od bielkov a vložte žĺtky do nádoby. Pridáme cukor, soľ a preosiatu múku. Hrozienka môžete ihneď pridať alebo vložiť do dávkovača, ak je vo veku vášho pekára na chlieb, aby ste ho doplnili signálom - pretože je to pre vás výhodnejšie. Vložte nádobu do pekárne.
Krok 3
Tortu musíte upiecť v režime „Piškóta“alebo „Sladký chlieb“. Zapnite požadovaný režim a nastavte stupeň praženia podľa svojej chuti. Môžete napríklad nasadiť maximum - v režime „tri“. Po zapnutí pekárne sa začne proces miesenia cesta.
Krok 4
Nikdy nezdvíhajte veko, aby ste sa pozreli na cesto, inak by sa mohlo usadiť a váš koláč nebude fungovať. To, ako sa cesto miesi, uvidíte, až keď sa proces miesenia zastaví. Výsledný drdol by mal byť hladký a mierne elastický.
Krok 5
Keď pekárnička zapípa, vyberte výsledný koláč na mriežke, aby vychladol. Kým vychladne, môžete urobiť polevu z cukru a bielkovín. Na to je lepšie brať práškový cukor alebo veľmi jemný cukor. Proteín vyšľaháme mixérom, jemne a postupne do neho pridávame cukor, kým pena nezhustne a nezačne vytekať z lyžice.
Krok 6
Po vychladnutí koláč potrieme rozšľahaným bielkom. Keď sú bielka dobre vyšľahané, poleva neodtečie, ale leží krásne na dlažobnej kocke. Navrch posypeme farebným posypom na pečivo. Teraz zostáva položiť hotový koláč na slávnostný stôl.
