Čerstvý divoký cesnak je nielen veľmi chutný, ale poteší aj bohatstvom výživných látok. Preto sa odporúča jesť tento druh zeleniny častejšie, aby ste dosiahli maximálny úžitok. A aby medvedí cesnak nebol nudný, môžete si z neho pripraviť rôzne šaláty.
Vajcový šalát s medvedím cesnakom
Šalát je pripravený veľmi rýchlo, ukáže sa to celkom uspokojivé.
Budeme potrebovať:
- 4 vajcia;
- 3 lyžice. lyžice kyslej smotany;
- 2 zväzky medvedieho cesnaku;
- 4 lyžice. lyžice majonézy;
- soľ.
Varte kuracie vajcia natvrdo. Triedte divoký cesnak, opláchnite, nakrájajte nadrobno. Uvarené vajcia ochlaďte, ošúpte, nakrájajte na kocky, premiešajte s bylinkami. Šalát ochutíme majonézou a kyslou smotanou, osolíme a premiešame.
Recept na paradajkový šalát s medvedím cesnakom
Tento šalát urobíte za desať minút. Ukáže sa to ako veľmi ľahké, vhodné na pôstne dni.
Budeme potrebovať:
- zväzok medvedieho cesnaku;
- 2 paradajky;
- 3 perá zelenej cibule;
- pár vetvičiek kôpru;
- morská soľ, sezamové semiačka.
Opláchnite zelenú a zeleninu, nakrájajte nadrobno, posypte sezamovými semiačkami, osolte, premiešajte. Šalát pripravený. Ak chcete, môžete do nej pridať lyžicu oleja (olivového), aby šalát nebol taký suchý.
Recept na šalát z medvedieho cesnaku a uhorky
Tento šalát sa tiež ukazuje ako veľmi chutný. Ďalšou variáciou šalátu s medvedím cesnakom je pridanie čerstvého špenátu namiesto uhoriek (podľa želania).
Budeme potrebovať:
- 150 g medvedieho cesnaku;
- 5 vajec;
- 2 čerstvé uhorky;
- 100 ml majonézy;
- 2 zemiaky;
- soľ.
Vajcia a zemiaky uvarte, ošúpte, nakrájajte na kocky. Opláchnite medvedí cesnak, pretriedte, nakrájajte. Uhorky olúpte, nakrájajte na tenké prúžky. Teraz skombinujte všetky ingrediencie šalátu do pohodlnej misy, dochuťte majonézou, dochuťte soľou.
