Šalát Borovichki je veľmi jednoduchý, ale chutný. Jeho hlavným vrcholom je zaujímavá prezentácia a samozrejme hríbiky. Ale ak nemáte možnosť pripraviť si šalát s hubami, môžete si vziať akékoľvek ďalšie.
Je to nevyhnutné
- - 200 g hríbov;
- - 100 g majonézy;
- - 1 zemiak;
- - 1 cibuľa;
- - 1 nakladaná alebo nakladaná uhorka;
- - 2 vajcia;
- - pol zväzku zelenej cibule;
- - 3 lyžice. lyžice rastlinného oleja;
- - šalát, petržlen, kôpor, korenie, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite mrazené hríbiky. K šalátu sú vhodné aj lesné huby, medovníky, šampiňóny, musia však byť čerstvé. Huby rozmrazte pri izbovej teplote. Opečte ich na rastlinnom oleji s nakrájanou cibuľou do mäkka. Jednu hubu nechajte nedotknutú na ozdobu. Podľa chuti osolíme.
Krok 2
Vajcia a zemiaky uvaríme v uniformách, ochladíme, olúpeme. Zemiaky nastrúhame, vajcia rozdelíme na žĺtky a bielka a nakrájame ich zvlášť. Nakrájajte uhorku a zelenú cibuľu najemno.
Krok 3
Na tanier poukladajte šalátové listy a na vrch položte kovový krúžok. Na spodok poukladáme ošarpané zemiaky, korenie, soľ. Potrieme tenkou vrstvou majonézy. Druhou vrstvou je zelená cibuľa, potom nakladaná uhorka, vyprážané šampiňóny s cibuľou, ošúchané žĺtky. Poslednou vrstvou sú bielka. Každú vrstvu natrieme majonézou!
Krok 4
Odstráňte krúžok. Šalát ozdobíme polovicami hríbov hríbov, petržlenovou vňaťou a kôprom.
