Tento šalát možno použiť ako náhradu za neskorú večeru, pretože napriek svojej výživovej hodnote obsahuje málo kalórií. A tajomstvo jeho pikantnej chuti spočíva v neobvyklom obväzu, ktorý sa skladá z veľkého množstva jednoduchých komponentov.
Je to nevyhnutné
- - 200 g ryžových rezancov;
- - 1 hlávka červenej cibule;
- - 200 g sójových klíčkov;
- - 100 g chobotnice;
- - 150 g varených mrazených kreviet;
- - uhorka;
- - bulharský korenie;
- - štipka koriandra a kôpru;
- - soľ podľa chuti.
- Na doplnenie paliva:
- - 1 polievková lyžica. lyžicu citrónovej šťavy;
- - 1 cm koreňa zázvoru;
- - 2 čajové lyžičky sezamového oleja;
- - 1 polievková lyžica. lyžica sójovej omáčky;
- - ½ čajovej lyžičky cukru;
- - 1 strúčik cesnaku;
- - 2 cm čili papričiek;
- - 1 čajová lyžička rastlinného oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr pripravte obväz, pretože by mal chvíľu sedieť. Za týmto účelom nastrúhame zázvor, nasekáme cesnak a nadrobno nakrájame čili. Všetky tieto ingrediencie vložte do hlbokého pohára a zalejte ich citrónovou šťavou, maslom a sójovou omáčkou. Do jedla pridajte cukor a všetko poriadne premiešajte.
Krok 2
Nalejte vodu do hrnca a priveďte do varu. Osolíme a ponoríme krevety do kalamára. Varíme 3 minúty. Potom ich vyberte na tanieri, ochlaďte a nakrájajte na tenké prúžky.
Krok 3
Ryžové rezance zalejeme vriacou vodou a necháme zakryté 5 minút. Po uplynutí stanoveného času ho zlikvidujte v cedníku. Keď je voda úplne vyčerpaná, preložte rezance do šalátovej misy, pridajte do nej morské plody, sójové klíčky a nakrájanú zeleninu. Pred podávaním šalát polejeme pripraveným dressingom.
