Tu je recept na lahodný a chutný šalát. Kombinácia kuracieho mäsa a sušených sliviek je dobrý duet. Pridajte k tomu chuť vlašských orechov.
Je to nevyhnutné
- - kuracie mäso - 100 g;
- - sušené slivky (bez kôstok) - 50 g;
- - vlašské orechy - 30 g;
- - šampiňóny - 150 g;
- - tvrdý syr - 100 g;
- - vajcia - 2 ks.;
- - cibuľa -1 ks.;
- - cesnak - 1 strúčik.
Inštrukcie
Krok 1
Vlašské orechy nasekáme najemno. Nakrájajte tiež cesnak. Pridáme ich do každej vrstvy šalátu. Nakrájajte huby, orestujte ich na cibuľke do mäkka a preložte do šalátovej misy. Pridajte lyžičku orechov, kvapku mletého cesnaku a dochuťte majonézou. Ak držíte diétu, použite nízkotučné majonézy.
Krok 2
Medzitým si nastrúhajte syr na jemnom strúhadle a pridajte k nemu 1 - 2 čajové lyžičky orechov, trochu cesnaku a majonézy.
Krok 3
Sušené slivky by mali byť dusené, nasekané a mali by sa k nim pridať aj vlašské orechy a cesnak, potom sa ochutí majonézou.
Krok 4
Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky. Môže byť varený, údený alebo vyprážaný na panvici a od toho bude závisieť chuť šalátu. Opakujte postup: Do nakrájaného kuracieho mäsa pridajte pár lyžíc nasekaných orechov, trochu cesnaku a majonézy.
Krok 5
Vajcia uvaríme natvrdo, potom oddelíme žĺtka od bielkov. Postrúhajte ich osobitne na jemnom strúhadle. Začneme zbierať misku vo vrstvách. Prvá vrstva bude vrstva húb, potom asi polovica nastrúhaných žĺtkov, po tvarohovej vrstve (polovica tvarohovej zmesi). Skúste šalát zahustiť.
Krok 6
Na štvrtú vrstvu položte asi polovicu zmesi kuracieho, orechov a cesnaku. Ďalej - vrstva sušených sliviek, potom zvyšok polovice kuracej zmesi. Na vrch pridajte zvyšnú syrovú vrstvu. Dobre podlejte, tvarujte šalát.
Krok 7
Zľahka potrieme majonézou a navrch nadrobno nastrúhaným bielkom. Ešte raz dobre zapečatíme.
Krok 8
A šalát zdobíme podľa ľubovôle. Dno šalátu ozdobíme zvyšnými nastrúhanými žĺtkami a vlašskými orechmi a navrch orestovanými hubami a nadrobno nakrájanými slivkami.
Krok 9
Náš šalát je hotový. Výborne bude vyzerať aj na slávnostnom stole, pretože mimoriadna kombinácia sušených sliviek a kuracieho mäsa má úžasný chuťový efekt. Šalát je navyše veľmi zdravý, pretože obsahuje veľa bielkovín. Ak držíte diétu, použite nízkotučné majonézy.
