Zemiaky sú vynikajúce, uspokojivé a všestranné. Môže to byť príloha k mäsu alebo samostatné jedlo, ktoré sa podáva so šalátmi a čerstvou zeleninou. Recept na krémové zemiaky zapečené so syrom s cesnakom nenechá nikoho ľahostajným.
Je to nevyhnutné
- - 3-4 veľmi veľké zemiaky
- - 100 - 150 gramov masla
- - 1 - 2 strúčiky cesnaku (podľa vášho želania)
- - kopa kôpru
- - 150 gramov tvrdého syra
- - soľ / čierne korenie
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr ošúpeme všetky zemiaky, každý rozdelíme pozdĺžne na dve polovice a nastavíme na varenie do úplného varenia. Zemiaky by mali byť mäkké, ale nie varené.
Krok 2
Odporúča sa vopred držať maslo pri izbovej teplote, aby bolo mäkké a bolo možné ich miesiť vidličkou. Kôpru nakrájame nadrobno, nastrúhame cesnak a všetko zmiešame s mäkkým maslom. Túto zmes tiež posolíme.
Krok 3
Keď sú zemiaky uvarené do úplného varenia, ochladíme ich. Ďalej vezmeme vidličku alebo nôž a špičkou jemne „vydlabeme“otvor v strede každej zemiakovej polovice, ale bez prerazenia dna dookola. Mäkké zemiaky, ktoré získame z týchto akcií, sa nechajú na rovnakom mieste v „lodi“.
Krok 4
Do každého výsledného zemiakového člna pridajte maslo s kôprom a cesnakom, jemne rozotreté po celej ploche. Keďže v každej polovici máme priehlbiny, olej pri topení nebude vytekať mimo zemiakov. Všetko okoreníme podľa svojich predstáv.
Krok 5
Každý naolejovaný čln posypeme strúhaným syrom a dáme na plech. Plech odošleme na 10 - 15 minút do predhriatej rúry, aby sa syr rozpustil.
Krok 6
Na stole sa ako príloha k mäsu alebo rybe podávajú krémové zemiaky so syrom. Alebo ako samostatné jedlo pre zeleninové šaláty a rezne.
