Jahodový koláč je lahodný a jemný dezert. Puding s tvarohom sa ukáže ako veľmi chutný. Jahody nielen zdobia koláč, ale dodávajú mu aj zvláštnu letnú atmosféru.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 3 vajcia;
- - 5 lyžice. lyžice mlieka;
- - 150 g cukru;
- - 180 g margarínu;
- - 4 poháre múky;
- - vanilín.
- Pre krém:
- - 500 g jahôd;
- - 250 ml mlieka;
- - 150 g cukru;
- - 4 žĺtky;
- - 3 lyžice. lyžice múky;
- - 150 g bielej čokolády;
- - 400 g tvarohu;
- - 150 g masla.
Inštrukcie
Krok 1
Varenie cesta. Roztopíme margarín, ochladíme a zmiešame s cukrom. Pridajte vajcia, mlieko, múku a vanilín. Cesto vymiesime a dáme na dve hodiny do chladničky.
Krok 2
Studené cesto nastrúhame na hrubom strúhadle. Nalejte do formy. Pečieme 20 minút na 180 stupňov.
Krok 3
Hotový koláč mierne ochladíme a pomelieme na strúhanku.
Krok 4
Príprava krému. Do cukru pridáme žĺtky, múku, mlieko. Dajte na oheň, za stáleho miešania priveďte do varu.
Krok 5
Bielu čokoládu rozpustíme a pridáme do krémeša. Vychladnutý krém vyšľaháme tak, aby nezostali hrudky. Maslo zohrejte na izbovú teplotu. Potom premiesime a pridáme tvaroh.
Krok 6
Kombinujte ingrediencie a šľahajte ich do nadýchaného stavu. Opláchnite a nakrájajte jahody.
Krok 7
Varenie koláča: prvou vrstvou sú pieskové drviny, potom vrstva krému a vrstva jahôd. Takto striedame vrstvy, až kým nebude drobenka a krém skončený. Hotový koláč ozdobte celými jahodami.
Krok 8
Dajte na jednu hodinu do chladničky. Podávame s čajom.
