Lagman sa ukáže ako veľmi chutný. V multivarke si pokrm zachováva všetky užitočné vlastnosti. Vôňa zeleniny a mäsa nechá málo ľudí ľahostajným, takéto jedlo je ako stvorené na obed.
Je to nevyhnutné
- - rezance pre lagmana 300 g;
- - mäso 800 g;
- - mrkva 2 ks;
- - bulharský korenie 1 ks.;
- - paradajky 2-3 ks.;
- - cibuľa 2 ks.;
- - 3-4 zemiaky;
- - cesnak 2-3 strúčiky;
- - paradajková pasta 2 lyžice. lyžice;
- - rastlinný olej 2 lyžice. lyžice;
- - bobkový list 1 ks;
- - korenie;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na malé kocky. Cibuľu a mrkvu ošúpte, nakrájajte na prúžky. Nalejte rastlinný olej do misky na varenie, pridajte mäso, cibuľu a mrkvu. Varíme 15 - 20 minút v režime „Fry“. Mäso raz premiešame.
Krok 2
Olúpte zemiaky, umyte ich, nakrájajte na malé kocky. Olúpte a nakrájajte cesnak. Paradajky a papriky nakrájame nadrobno.
Krok 3
K mäsu pridáme zemiaky, paradajky a papriky. Všetko zalejeme paradajkovou pastou, osolíme, okoreníme. Všetko premiešajte, zalejte vriacou vodou tak, aby bola zelenina úplne zakrytá. Varte 1 hodinu v programe Polievka alebo Dušené.
Krok 4
Varte rezance pre lagmana podľa pokynov, vyhoďte do cedníka. Na tanieriky dáme malé množstvo rezancov, navrch dáme mäsovú omáčku. Môžete ozdobiť jedlo čerstvými bylinkami.
