Takmer každý moderný model multivarky je vybavený funkciou pečenia, takže v nej ľahko uvaríte košíček, sušienku alebo jablkovú šarlatu. Ak chcete získať produkt neobvyklého tvaru, pokojne na to použite špeciálne silikónové formy.
Silikónové formy sú obzvlášť odolné, dokonale odolávajú teplotám v rozmedzí od mínus 40 do plus 220 stupňov a sú ideálne na prácu s multivarkami. Ak ich používate prvýkrát, odporúča sa formy dôkladne umyť teplou vodou a mydlom a predtým, ako do nich vložíte cesto, je potrebné steny a boky nádoby jednorazovo natrieť maslom. V budúcnosti nie je potrebné formy mazať olejom.
Na vanilkové muffiny v pomalom hrnci musíte zobrať 200 g masla, 2 kuracie vajcia, pohár kryštálového cukru, 2 poháre pšeničnej múky, 1 polievkovú lyžičku. lyžicu prášku do pečiva, vanilín, trochu čokolády a práškový cukor na ozdobu. Maslo vymiešame s cukrom a vyšľaháme mixérom. Do maslovej misky pridáme vajcia a vyšľaháme dohladka. Zmiešajte múku s práškom do pečiva a vanilkou, zmes opatrne po malých dávkach nalejte do misky s maslom a vajíčkami, cesto jemne premiešajte lyžicou. Teraz všetko dôkladne premiesime rukami, hmota by sa mala ukázať ako hustá a plastická. Cesto rozdelíme na malé guľky. Hrudky cesta ukladajte do silikónových foriem. Teraz ich vložte do multivarkára. Zapnite režim „Pečenie“a nastavte čas pečenia na 60 minút. Hotové muffiny vyberte zo silikónových foriem a posypte ich čokoládovými lupienkami zmiešanými s práškovým cukrom.
Silikónové formy je možné použiť v multivarke na varenie v pare. Napríklad sa z nich dajú pripraviť vynikajúce tvarohové parné koláče. Pre toto jedlo musíte brať 200 g tvarohu, 150 g múky, 100 g masla, 100 g cukru, 2 vajcia, 1 lyžičku. prášok do pečiva, jahody a kyslá smotana na omáčku. Maslo a cukor v miske naklepeme mixérom, do masla pridáme tvaroh a vajcia. Poriadne všetko prešľahajte. Múku zmiešame s práškom do pečiva a opatrne ju pridáme k zvyšku jedla. Cesto po lyžičkách vložte do formičiek a položte ich na parný podnos. Nalejte vodu (asi 500-600 ml) do misky s multivarkami. Aktivujte tlačidlo "Varenie v pare" a nastavte čas - 40 minút. Pre bobuľovú omáčku spojte jahody a kyslú smotanu. Pripravené muffiny polejeme zmesou jahôd a kyslej smotany.
