Ak neviete, aké nové jedlo si máte pripraviť v domácnosti, pripravte si zemiakové rezne. Toto jedlo je harmonicky kombinované s mäsom, čerstvou a slanou zeleninou, rôznymi omáčkami. Varenie zemiakových rezňov nebude trvať veľa času a na prípravu chutného pokrmu nemusíte mať žiadne špeciálne schopnosti.
Je to nevyhnutné
- -4 stredne veľké zemiaky;
- -50 g tvrdého syra;
- -1 kuracie vajce;
- -1 šálka pohánkových vločiek (môžete použiť bežnú strúhanku);
- -1 strúčik cesnaku;
- -pár vetvičiek kôpru;
- - soľ a korenie, ak je to žiaduce.
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky umyte a povarte ich bez šúpania, kým nie sú jemné.
Krok 2
Uvarenú zeleninu ochlaďte, ošúpte, nastrúhajte na hrubom drviči, vložte do hlbokého taniera.
Krok 3
Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, položíme na zemiaky.
Krok 4
Kôpor umyjeme, nasekáme čo najmenšie, pridáme na tanier s ostatnými ingredienciami.
Krok 5
Olúpte cesnak, nakrájajte ľubovoľným vhodným spôsobom, pridajte na tanier.
Krok 6
Obsah misky poriadne premiešajte. To bude základ pre zemiakové rezne. Vyskúšajte varené „mleté mäso“, podľa potreby dosolte a okoreňte.
Krok 7
Nalejte pohánkové vločky do jedného hlbokého taniera, rozbite vajíčko do druhého a poriadne ho premiešajte.
Krok 8
Z uvareného „mletého mäsa“urobte zemiakové rezne. Ponorte blanku najskôr do vaječnej hmoty, potom do pohánkových vločiek (strúhanka).
Krok 9
Vložte karbonátky do panvice ochutenej rastlinným olejom a smažte ich z oboch strán do mäkka. Nezakrývajte panvicu pokrievkou, nastavte plyn na strednú úroveň.
Krok 10
Hotové zemiakové rezne podávajte teplé.
