Pohánka sa právom považuje za kráľovnú obilnín, pretože obsahuje veľké množstvo bielkovín a stopových prvkov potrebných pre život. Existuje však varený produkt - nie je to vôbec zábava. Preto ženy v domácnosti hľadajú zaujímavé recepty na jedlá s obilninami. Pripravte si svoju domácu pohánku s mletým mäsom. Toto jedlo je veľmi chutné a zvládnu ho aj neskúsené gazdinky.
Je to nevyhnutné
- - 1 pohár pohánky;
- - 350 g mletého mäsa (vhodné je bravčové, hovädzie a dokonca aj kuracie mäso);
- - 1 ks cibuľa a čerstvá mrkva;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 2 lyžice. l. paradajková pasta (čerstvé paradajky sú povolené);
- - 2 lyžice. l. zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Na varenie lahodnej pohánky s mletým mäsom musíte urobiť obilniny. Cereálie opláchnite, podľa potreby ich roztriedte, panvicu vymastite rastlinným (maslovým) olejom a vložte tam pohánku. Produkt vysušte na strednom ohni niekoľko minút.
Krok 2
Cereálie preložíme do pohodlnej misy a zatiaľ odložíme.
Krok 3
Umyte a olúpte mrkvu, zeleninu nakrájajte akýmkoľvek vhodným spôsobom.
Krok 4
Cibuľu olúpte a nakrájajte čo najmenšie.
Krok 5
Vložte zeleninu do panvice ochutenej rastlinným olejom. Cibuľu a mrkvu podusíme do zlatista.
Krok 6
Keď je zelenina krásne zafarbená, pridajte do panvice mleté mäso. Vyzbrojení špachtľou rozbite fašírky.
Krok 7
Pridajte paradajkovú pastu na panvicu, vmiešajte mleté mäso. Ak používate čerstvé paradajky, mali by byť umyté, olúpané a nakrájané na malé kúsky.
Krok 8
Smažte mleté mäso po dobu 5-7 minút na strednom ohni.
Krok 9
Vložte pohánku do panvice. Nalejte vriacu vodu do misy tak, aby tekutina pokryla obilniny, misku osolte.
Krok 10
Pohánku s mletým mäsom uvarte pod vekom, kým sa neodparí voda. Potom jedlo vyskúšajte. Ak obilniny ešte nie sú pripravené, pridajte do panvice ešte trochu vriacej vody a nechajte tekutinu odpariť.
Krok 11
Keď je pohánka s mletým mäsom hotová, pridajte do nej podľa želania posekaný cesnak a korenie. Misku premiešajte a podávajte. Dobrú chuť!
