Pohánka s mletým mäsom je veľmi jednoduché a chutné jedlo. Varenie netrvá veľa času a výsledok uspokojí vás i vašich blízkych.
Je to nevyhnutné
- Pohánka nemletá - sklo.
- Mleté mäso - 200 g.
- Mrkva - 1/2 strednej mrkvy.
- Cibuľa - 1/4 strednej hlavy.
- Voda.
- Zeleninový olej.
- Korenie, soľ, bylinky - podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Pohánku roztriedime a dôkladne opláchneme.
Krok 2
Mrkvu nastrúhame na hrubom alebo strednom strúhadle (voliteľné) a cibuľu nakrájame nadrobno.
Krok 3
Nalejte rastlinný olej do panvice a zohrejte ho. Hneď ako sa olej zahreje, vložte mleté mäso do panvice. Smažte mleté mäso na strednom ohni do mäkka (15-20 minút). Akonáhle je mleté mäso pripravené, pridajte doň cibuľu a mrkvu.
Krok 4
Hneď ako je mleté mäso pripravené, pridajte doň cibuľu a mrkvu, korenie, soľ. Smažte do zlatista. Pridajte trochu vody (asi 100 ml.) Priveďte do varu.
Krok 5
Mleté mäso rovnomerne rozložte na dno panvice. Navrch natrieme pohánku. Tiež ho distribuujeme po celej panvici.
Krok 6
Do pohánky jemne nalejeme vodu. Snažíme sa pohánkovú vrstvu nezničiť. Ak to chcete urobiť, môžete na lyžicu naliať vodu, aby tryska nezmyla pohánku. Voda je potrebná asi 1,5 cm nad úrovňou pohánky.
Krok 7
Osolíme, okoreníme a prikryjeme. Varíme do mäkka. Ak sa voda odparila, môžete trochu pridať.
