Tekvicové palacinky sú skvelou voľbou pre chutné a zdravé raňajky. Melónová kultúra má príjemnú chuť a krásnu farbu. Jedlo z tekvice vás poteší nielen gastronomickými kvalitami, ale aj rozveselí a pripomenie leto a slnko.
Je to nevyhnutné
- - 400 g očistenej tekvice (možno použiť mrazený výrobok);
- - 2 surové kuracie vajcia;
- - 0,75 pohára múky;
- - 0,5 šálky kefíru;
- - 3 lyžičky Sahara;
- - soľ podľa chuti;
- - rastlinný olej na vyprážanie.
Inštrukcie
Krok 1
Tekvicové placky sa môžu pripravovať zo zmrazeného produktu, ktorý sa musí pred použitím rozmraziť. Pripravenú tekvicu nastrúhame na jemnom strúhadle.
Krok 2
Nakrájané melóny dajte na tanier a na 5 minút do mikrovlnnej rúry. Výkon jednotky by mal byť nastavený na maximum. Počas varenia tekvicu 1-2 krát premiešame. Nemalo by to horieť, držať sa spolu.
Krok 3
Kým sa tekvica varí, vypracujte cesto. Spojte vajcia, kefír, múku, soľ a cukor. Jedlo miešajte mixérom dohladka. Je dôležité, aby v ceste neboli hrudky soli a múky.
Krok 4
Pridajte tekvicu do prázdna. Opäť poriadne premiešame mixérom. Mali by ste dostať homogénnu hmotu krásnej farby.
Krok 5
Cesto dajte pomocou lyžice na predhriatú panvicu ochutenú rastlinným olejom. Palacinky opekáme z oboch strán domäkka. Aby jedlo vyzeralo nádherne, môžete na vyprážanie použiť rôzne kučeravé formy. Deťom sa táto možnosť veľmi páči.
Krok 6
Hotové tekvicové placky podávajte horúce s kyslou smotanou, medom, kondenzovaným mliekom. Pre zmenu si môžete pripraviť jedlo s prídavkom cukety alebo mrkvy. Ukazuje sa to rovnako chutné.
