- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:58.
- Naposledy zmenené 2025-01-24 11:54.
Grécky šalát mnohí milujú nielen pre svoju lahodnú chuť, ale aj pre rýchlosť a ľahkú prípravu. Tento šalát, pripravený s prídavkom čínskej kapusty, sa ukázal ako mimoriadne chutný a veľmi zdravý.
Zloženie:
- 250 g syra feta (alebo analógov);
- 5 zrelých paradajok;
- 20 olív;
- 2 papriky;
- 350 g čínskej kapusty;
- olivový olej;
- 3 čerstvé uhorky;
- 1 červená cibuľa;
- ½ dielu citrónu;
- sušené oregano, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti.
Príprava:
- Najskôr si pripravte čínsku kapustu. Za týmto účelom je dôkladne umytý v tečúcej vode a nakrájaný na stredne veľké kocky alebo nastrúhaný (na požiadanie).
- Potom musíte uhorky poriadne opláchnuť a stopky nakrájať. Ďalej uhorky pozdĺžne rozrežte na 2 kusy a potom nakrájajte na „polmesiace“strednej hrúbky.
- Paradajky umyte a nakrájajte. Za týmto účelom sú nakrájané na plátky alebo stredne veľké kúsky.
- V sladkej paprike sa odstráni semenník s stopkou, po ktorej sa dôkladne umyje. Potom je nakrájaný na pásiky alebo stredne veľké štvorce.
- Z cibule sa musí odstrániť šupka a musí sa dôkladne opláchnuť v studenej vode. Potom, čo je cibuľa nakrájaná na nie veľmi hrubé polkrúžky.
- Zelení je potrebné dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou a vysušiť. Až potom je možné ju nadrobno nakrájať ostrým nožom.
- Vytlačte všetku šťavu z citrónu do samostatnej misy.
- Odstráňte semená z predtým umytých a sušených olív.
- Potom môžete pristúpiť k priamej príprave šalátu. Za týmto účelom zmiešajte všetky vyššie uvedené ingrediencie v hlbokom pohári. Sú oblečení olivovým olejom a čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou. Nezabudnite tiež šalát dochutiť korením a soľou a pridať nejaké sušené oregano. Všetko dôkladne premiešame a misku ozdobíme syrom, ktorý sa rozbije na kúsky. Miska sa podáva horúca.
