Ak chcete svoju rodinu potešiť neuveriteľne chutným a neobvyklým jedlom, potom je kuracie mäso plnené syrom to pravé. Jemné kuracie mäso pokryté chutnou kôrkou nenechá nikoho ľahostajným.
Je to nevyhnutné
- • 220 g krémového syra;
- • 220 g tvrdého syra;
- • zväzok bazalky;
- • Cherry paradajky;
- • soľ;
- • 6 kuracích filé;
- • 50 g majonézy;
- • 2 strúčiky cesnaku;
- • 200 g špenátu;
- • Mleté čierne korenie;
- • 100 g syra mozzarella.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si pripravte kuracie mäso. Za týmto účelom musí byť filé dôkladne opláchnuté pod tečúcou vodou a pomocou ostrého noža urobte na boku hlboký rez, ktorý vytvorí niečo ako vrecko. To isté urobte so zvyškom kuracieho filé.
Krok 2
Ďalej je potrebné pripraviť náplň. Za týmto účelom zmiešajte majonézu v hlbokom pohári (môžete použiť doma aj kúpenú aj pripravenú) s krémovým syrom.
Krok 3
Špenát a bazalku roztriedte, dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Potom je potrebné zeleň ostrým nožom nadrobno nakrájať a naliať do plnky. Podľa chuti pridáme čierne korenie a soľ a dobre premiešame.
Krok 4
Tvrdý syr musí byť rozdelený na 2 rovnaké časti. Jedna z častí ostrým nožom musí byť nakrájaná na malé tenké kúsky a vyliata do náplne.
Krok 5
Ak chcete, môžete do plnky pridať nasekanú nakladanú uhorku, čo miske dodá zaujímavý korenistý nádych.
Krok 6
Pripravte si pekáč, ktorý dobre vymastíte olejom. Potom kuracie prsia pevne naplňte pripravenou plnkou a poukladajte na plech. Kuracie mäso podľa chuti posypeme soľou a čiernym korením.
Krok 7
Olúpte strúčiky cesnaku, dôkladne ich opláchnite a nakrájajte pomocou ostrého noža alebo lisu na cesnak. Do plnky pridáme nasekaný cesnak.
Krok 8
Po tom, do náplne, ktorá zostala v pohári, musíte naliať cherry paradajky nakrájané na dve časti, predtým umyté. Všetko dobre premiešame a vložíme do rovnomernej vrstvy nad kuracie prsia.
Krok 9
Ďalej musí byť plech vybraný do predhriatej rúry a pečený pol hodiny. Mozzarellu a zvyšnú polovicu syra zomelieme na strúhadle. 5-6 minút pred dovarením posypte na prsia syrovou hmotou. Pečieme do zlatista.
