Ak chcete pripraviť vynikajúci koláč, ale nechcete sa pokaziť s pečením celého zväzku koláčov, potom určite musíte venovať pozornosť tomuto receptu. Dezert sa ukáže ako neuveriteľne chutný, jemný a veľmi krásny. A zvládne to takmer každý.
Je to nevyhnutné
- • 2 kuracie vajcia;
- • 100 g cukru a 2 ďalšie lyžice na prípravu krému;
- • 1 malá lyžica prášku do pečiva;
- • 1 plechovka (500 g) broskyne v konzerve;
- • 1 kurací proteín;
- • 1, 5 pohárov pšeničnej múky;
- • 400 g multivitamínovej šťavy;
- • 50 g zemiakového škrobu;
- • 1 malé balenie vanilkového cukru;
- • 1 balenie (400 ml) prírodného broskyňového jogurtu;
- • 1 pohár smotany (33% tuku);
- • pol pohára broskyňovej šťavy;
- • maslo;
- • želatína.
Inštrukcie
Krok 1
Na výrobu takého koláča budete potrebovať rozdelenú formu, ktorej priemer by sa mal rovnať 23 centimetrom. Táto forma musí byť dobre vymastená maslom.
Krok 2
Do preosiatej múky nalejte prášok do pečiva a zemiakový škrob, a potom všetko premiešajte. V hlbokej miske zmiešajte vajcia, cukor a vanilkový cukor a potom pomocou mixéra dôkladne rozšľahajte. Zmes jemne spojíme s múkou.
Krok 3
Hotové cesto je potrebné vyliať do pripravenej formy a poslať do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Je potrebné ho piecť až do úplného varenia. Koláč sa ukáže ako tenký a červený.
Krok 4
Do broskyňovej šťavy nalejte horúcu vodu a pridajte želatínu. Po vychladnutí zmes pomaly nalejeme do teplého jogurtu zmiešaného s kryštálovým cukrom. Položte na poličku chladničky.
Krok 5
Broskyne nakrájame na malé kocky. Vyšľaháme smotanu. V samostatnej miske rozšľahajte bielkovinu a nalejte do nej doslova kvapku citrónovej šťavy. Jemne pridajte smotanu do jogurtu, potom bielkoviny a potom nakrájané broskyne. Všetko opatrne premiešajte.
Krok 6
Chladený koláč musí byť vložený do rozdelenej formy. Na to položte výsledný krém v rovnomernej vrstve. Dajte koláč na policu chladničky, aby stuhol (najmenej 4 hodiny).
Krok 7
Želatínu rozpustíme v teplej multivitamínovej šťave. Potom koláč vyberte a polejte jeho povrchom pripravenou šťavou. Ak je to žiaduce, môžete do výsledného želé pridať kúsky broskyne. Chladnička cez noc.
