Ak chcete potešiť svojich blízkych a na obed si pripraviť veľmi chutnú a aromatickú polievku, potom by ste určite mali venovať pozornosť tomuto receptu. Krémová polievka sa pripravuje veľmi jednoducho, nie je potrebné nijaké zvláštne úsilie.
Je to nevyhnutné
- • 4 zemiakové hľuzy;
- • 200 g krému;
- • 1 cibuľa;
- • 2 litre vody;
- • 300 g mletého mäsa (kuracie alebo morčacie);
- • 1 stredne veľká mrkva;
- • 1 kuracie vajce;
- • slnečnicový olej (odporúča sa používať bez zápachu);
- • čerstvé bylinky.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte potrebné množstvo vody do malého hrnca a vložte na horúci sporák.
Krok 2
Potom zemiaky zbavte šupky a dôkladne ich opláchnite. Ostrým nožom nakrájame zemiaky na malé kocky. Nalejte nasekané zemiaky do hrnca s vodou. Po varení kvapaliny by sa mal oheň znížiť. Varte zemiakové hľuzy až do varenia.
Krok 3
Šupku z cibule vyberte, opláchnite ju v studenej vode a pomocou ostrého noža nakrájajte na malé kocky. Tiež musíte odstrániť mrkvu z mrkvy a dôkladne ju opláchnuť. Potom sa rozdrví hrubým strúhadlom.
Krok 4
Vložte panvicu na rozpálený sporák a nalejte do nej rastlinný olej. Po zahriatí oleja sa rozloží nakrájaná cibuľa. Znížte teplotu na strednú teplotu a zeleninu duste do zlatista.
Krok 5
Potom pripravenú mrkvu vložte do panvice vedľa cibule. Za stáleho miešania zeleninu ďalej pražte, až kým nebude uvarená.
Krok 6
Soľ a korenie je teraz možné pridať do mletého mäsa (podľa chuti). Rozbije tiež 1 kuracie vajce. Všetko je dôkladne premiesené a vznikajú fašírky.
Krok 7
Po úplnom uvarení zemiakov sa hotové zeleninové smaženie prenesie do hrnca a pripravené fašírky sa opatrne položia. Pokračujte vo varení polievky asi 10 minút.
Krok 8
Potom nalejte potrebné množstvo smotany do hrnca a všetko poriadne premiešajte. Keď začne polievka opäť vrieť, vyberte hrniec zo sporáka.
Krok 9
Po tom, čo sa voňavá krémová polievka naleje na taniere, stačí do nej pridať nasekané bylinky. Toto jedlo môžete podávať na stôl s malými krutónmi alebo krutónmi.
