Koláč so syrom a tvarohom je neuveriteľne chutné jedlo, ktoré sa pripravuje pomerne ľahko a rýchlo (ak použijete hotové lístkové cesto). Koláče určite potešia deti aj dospelých.
Je to nevyhnutné
- • ½ kg nafúknutého cesta bez droždia;
- • 100 g tvarohu;
- • malá kopa zelene;
- • 2 lyžice slnečnicového oleja;
- • 250 g filetu z lososa;
- • 100 g tvrdého syra;
- • 1 kuracie vajce;
- • korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Hotové cesto odporúčame kúpiť v obchode, ale ak chcete, môžete si ho vyrobiť aj sami. Ak ste si kúpili mrazené cesto, musíte ho najskôr rozmraziť.
Krok 2
Potom sa musí pripravené cesto pomocou valčeka vyvaľkať na dostatočne tenkú vrstvu. Ostrým nožom cesto nakrájame na obdĺžniky, aby mali rovnakú veľkosť a boli párne čísla.
Krok 3
Filet z lososa opláchnite a osušte papierovými obrúskami alebo obrúskami. Potom je nakrájaný na malé kúsky.
Krok 4
Vložte panvicu na rozpálený sporák a nalejte do nej trochu rastlinného oleja. Keď bude horúco, pridajte kúsky rýb. Mali by byť vyprážané z oboch strán, kým nebudú uvarené. Nezabudnite lososa posypať obľúbeným korením a soľou.
Krok 5
Vyprážané a chladené ryby musia byť nakrájané. Na to môžete použiť mixér. Výsledná hmota musí byť rozložená na presne polovicu výsledných obdĺžnikov z cesta.
Krok 6
Rozbite vajíčko do hlbokého pohára a vyberte žĺtok. Potom musíte syr pomlieť jemným strúhadlom a pridať ho tiež do pohára. Tvaroh roztlačíme vidličkou a pridáme k syru.
Krok 7
Opláchnite zeleň a počkajte, kým z nej nevytečie prebytočná tekutina, potom ju ostrým nožom nakrájajte nadrobno. Bylinky dajte do šálky, prípadne pridajte korenie, ktoré vám najviac chutí. Potom všetko dobre premiešajte, aby ste získali takmer homogénnu hmotu.
Krok 8
Výsledná zmes musí byť natretá na cesto. Dáva sa iba na tie kúsky, kde leží losos.
Krok 9
Vezmite voľný kúsok cesta a zakryte ním naplnený kúsok. Okraje opatrne zaslepíme a vrch potrieme žĺtkom. Plech s koláčmi vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Budú hotové za 30 minút.
