S nástupom pôstneho obdobia veľa ľudí myslí na svoju stravu. Počas pôstu môžete jesť chutne a rozmanito, bez toho, aby ste pocítili ťažkosti a nepohodlie pri odmietaní svojich obľúbených jedál. Recept na neobvyklé, ale veľmi chutné pohánkové fašírky.
Ako sa vyrábajú chudé fašírky
Na výrobu fašírok potrebujeme:
pohánkové krúpy - 200 gramov;
šampiňóny - 100 gramov;
paradajková pasta - 4 lyžice. lyžice;
pšeničná múka - 4 lyžice. lyžice;
cibuľa - 1 hlava;
zeleň podľa chuti - kôpor, petržlenová vňať.
Proces varenia
Pohánku uvaríme do mäkka.
Nakrájajte cibuľu, huby a osmažte ich niekoľko minút na rastlinnom oleji, kým cibuľa nie je mäkká.
Krúpy zmiešame s hubami a cibuľou. Našu pohánkovú kašu pomelieme mixérom alebo mlynčekom na mäso, až kým nebude hladká. Podľa chuti okoreníme a pridáme pšeničnú múku.
Fašírky formujeme tak, že ich vyvaľkáme na guľaté guľky.
Fašírky vyvaľkáme na múke a opečieme zo všetkých strán na panvici.
Opečené fašírky dajte do hrnca.
Príprava omáčky z paradajkovej pasty. Za týmto účelom zriedte pastu vodou, pridajte soľ a korenie.
Fašírky naplníme omáčkou a dusíme 5 minút.
Pri podávaní tohto jedla môžete posypať fašírky čerstvými bylinkami.
Lahodné mäsové guľky sú pripravené za krátky čas. Masové guľky sa ukážu ako výdatné a veľmi jemné; vaša rodina ich určite ocení.
Krupicové gule sa zvyčajne pripravujú pre batoľatá, ktoré odmietajú krupicovú kašu. Ale toto jedlo nemôžete nazvať výlučne pre deti - vďaka svojej príjemnej chuti a rôznym možnostiam varenia mnohé ženy v domácnosti potešia dospelých členov rodiny krupicovými guľkami
Tento recept bude na prvom mieste v zozname vašich obľúbených jedál z mnohých dôvodov. Po prvé, je vhodný na rodinnú večeru, ako aj na príjem hostí. Po druhé, je ľahký na prípravu a vynikajúco sa ukáže, zatiaľ čo bazalka a paradajková omáčka dodajú pokrmu špeciálny „taliansky“kulinársky nádych
Pôstne obdobie nie je len očistením a posilnením ducha prostredníctvom modlitby a zdržania sa konzumácie živočíšnych produktov, je to tiež skvelý čas na kulinárske experimenty. Môžete vyskúšať nové zdravé jedlá, vrátane rezňov, fašírok, zrazy, ktoré nie sú v ničom horšie ako mäso a ryby
Chudé alebo vegánske karfiolové fašírky sú neobvyklé a chutné. Tieto fašírky môžete podávať ako druhý chod, dusené v paradajkovej alebo bielej omáčke, zdobené zemiakovou kašou, ryžou alebo cestovinami. Vegánske fašírky môžete použiť aj ako doplnok k chudej polievke
Zemiakové fašírky sú elegantným pokrmom, ktorý je možné položiť aj na slávnostný stôl, ako alternatívu k pohodlnej a uspokojivej zemiakovej kaši. Týmto jedlom môžete tiež spestriť svoj každodenný stôl. Minimálne množstvo lacných surovín, ako aj malý čas a mzdové náklady robia zo zemiakových fašírok obzvlášť atraktívne jedlo v očiach horlivej ženy v domácnosti
