Aromatické karbonátky s hubami, zeleninou a syrom, ktoré sa varia v mikrovlnnej rúre, sa pripravujú pomerne rýchlo a samotný proces varenia by nemal spôsobovať žiadne ťažkosti. Pre tento recept budete potrebovať veľmi malé množstvo jedla a mikrovlnnú rúru s režimom „gril“.
Je to nevyhnutné
- • 600 g akéhokoľvek mletého mäsa;
- • 100 g tvrdého syra;
- • 200 g šampiňónov (šampiňónov);
- • 100 g nakrájanej papriky;
- • 1 hlava červenej cibule.
Inštrukcie
Krok 1
Pre toto jedlo je vhodné akékoľvek mleté mäso, napríklad bravčové a hovädzie mäso, len bravčové, kuracie alebo iné možnosti. Môžete si ho vyrobiť sami alebo kúpiť hotový. Zmrazené mleté mäso pred priamym varením úplne rozmrazte, aby ste s ním mohli pracovať.
Krok 2
Je vhodné zvoliť si červenú cibuľu (inak sa to nazýva šalátová, fialová), je aromatickejšia a menej trpká, na rozdiel od obyčajnej bielej cibule. Nakrájajte ho na tenké krúžky alebo polkrúžky, nie menšie.
Krok 3
Môžete si vziať aj akékoľvek huby, v tomto prípade vezmeme šampiňóny, ktoré sú k dispozícii po celý rok, čo sa o lesných hubách povedať nedá. Huby umyte, povarte a nakrájajte na plátky, ak boli čerstvé. Prípadne si môžete kúpiť iba téglik s konzervovanými hubami, kde sú už nakrájané.
Krok 4
Papriku umyte, mäkkú časť vytiahnite semenami, opláchnite ju pod tečúcou vodou, odstráňte prebytočné semená, nakrájajte na ľubovoľné plátky tak, aby sa zmestili na kotletu. Nastrúhajte tvrdý syr s veľkými bunkami.
Krok 5
Z mletého mäsa vytvarujte niekoľko rezňov, ktoré je potrebné vložiť do misy so širokým dnom (nádoba musí byť špeciálne navrhnutá pre mikrovlnné rúry). Na rezne rovnomerne rozložíme nakrájanú cibuľu.
Krok 6
Ďalej opatrne poukladáme plátky húb. Na šampiňóny poukladáme kúsky sladkej papriky. Každý rezeň zakryte vrstvou strúhaného syra.
Krok 7
Vložte nádobu s rezňami do mikrovlnnej rúry: v režime mikrovlnná rúra + gril nastavte čas na 12 minút (na 300 gramov mletého mäsa). Počas procesu varenia kotlety mierne zmenšia svoj objem.
