Lahodné koláče s medom, pripravené podľa tohto receptu, sa pripravujú doslova z ničoho. Pre príjemnú arómu sa pridávajú sezamové semiačka, ale ak nie sú po ruke, potom sa bez nich zaobídete.
Je to nevyhnutné
- • 1 lyžica tekutého medu;
- • 1 kuracie vajce;
- • 1 štipka jemnej soli;
- • 65 ml prevarenej teplej vody;
- • 1, 75 pohárov múky (pšeničnej);
- • 5 prášku do pečiva na cesto;
- • 2 čajové lyžičky sezamových semiačok.
Inštrukcie
Krok 1
Vložte lyžicu ľubovoľného tekutého medu do hlbokej nádoby (napríklad do misky). Aby bolo tekutejšie a v budúcnosti by bolo ľahšie cesto miesiť, malo by sa mierne zohriať. Jemne posolíme a zalejeme teplou prevarenou vodou. Zmiešajte ingrediencie v nádobe.
Krok 2
Ďalej zašľahajte jedno vajce a znova ho dobre premiešajte, aby sa obsah misky stal homogénnym. Spojte medovú zmes a polovicu určeného množstva múky, dôkladne premiešajte mixérom, najskôr bude cesto tekuté.
Krok 3
Pridajte sezamové semiačka. Množstvo sezamových semienok môžete podľa želania zvýšiť, ak ich máte radi a chcete, aby chutili viac v koláčoch. Znova všetko premiešajte.
Krok 4
Potom pridáme zvyšok múky, vypracujeme cesto, stočíme do guľky. Na stôl posypeme múkou a dáme na ňu cesto. Cesto miesime rukami niekoľko minút. Aby ste zabránili prilepeniu na ruky, môžete si ruky namazať trochou oleja. Vďaka tomu by mala byť konzistencia cesta rovnaká ako napríklad na haluškách.
Krok 5
Z cesta odštipnite malé kúsky a urobte malé koláčiky s hrúbkou pol centimetra a priemerom 7-9 centimetrov (z celého cesta sa získa asi 20 koláčov).
Krok 6
Koláče sa pripravujú na panvici rozpálenej na oleji, veľmi rýchlo sa opečú z oboch strán. Keďže v recepte nie je žiadny ďalší cukor (okrem medu), nie sú veľmi sladké, preto sa odporúča jesť ich s džemom alebo sirupom.
