Absolútne všetky deti milujú glazovaný tvaroh, ktorý je plnený farbami, konzervačnými látkami, zvýrazňovačmi chuti a neprirodzenými príchuťami, ale ohŕňa nos z kvalitného a zdravého tvarohu pripraveného doma.
Je to nevyhnutné
- - 50 g tmavej čokolády (75-80%);
- - 150 g domáceho tvarohu so stredným obsahom tuku;
- - čerstvé jahody (alebo čerstvé mrazené);
- - 50 g masla;
- - čl. lyžicu práškového cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite čokoládu a mierne ju roztopte vo vodnom kúpeli, potom výslednou viskóznou hmotou rozotrite silikónové formy tenkou vrstvou a vložte ich na 2 minúty do mrazničky.
Krok 2
Zatiaľ čo je čokoláda zmrazená v mrazničke, musíte zobrať tvaroh a rozdrviť ho lyžicou s práškovým cukrom (alebo rozšľahaným v mixéri), až kým nebude hladký.
Krok 3
Potom vezmú formičky s už v nich zamrznutou čokoládou (treba s nimi pracovať veľmi opatrne, aby čokoláda nepraskala), do tretiny ju naplňte tvarohom, vložte tam 1-2 čerstvé jahody a forma je naplnené do konca.
Krok 4
Ak vezmete mrazené bobule, mali by sa najskôr rozmraziť, aby ste vypustili prebytočnú tekutinu, a až potom ich dať do foriem.
Krok 5
Naplnené formy odošlite na štvrťhodinu do mrazničky, po uplynutí času by sa mali vybrať, tvaroh bude mať čas na zmrazenie, teraz ich môžete zaliať rozpustenou čokoládou - a poslať späť do mraznička na rovnaké časové obdobie.
Krok 6
Po uplynutí stanoveného času sa tvaroh bez toho, aby sa dostal z formy, pred podávaním prenesie do chladničky. Pred podávaním je lepšie tvaroh ozdobiť rovnakými jahodami a posypať práškovým cukrom.
