Veľmi ľahké na prípravu, ale zároveň vynikajúce a slané predjedlo, ktoré si vyžaduje špeciálne korenené korenie mrkvy.
Je to nevyhnutné
- - 1 tenký chlieb pita
- - 200 g surovej mrkvy
- - 250 g syra
- - 1 veľký zväzok čerstvého kôpru
- - 2 strúčiky cesnaku
- - 1 polievková lyžica. lyžicu rastlinného oleja
- - 1/2 polievkovej lyžice. lyžice octu
- - 1/4 balenia korenenej mrkvy na korenie
- - majonéza
Inštrukcie
Krok 1
Mrkvu dôkladne umyte, ošúpte a nastrúhajte na špeciálnom strúhadle pre kórejskú mrkvu, aby ste získali tenké dlhé plátky.
Krok 2
Olúpte strúčiky cesnaku, rozrežte ich na polovicu, odstráňte zelené jadro a vyhoďte ich. Zvyšok cesnaku nakrájajte nadrobno. Kombinujte mrkvu, rastlinný olej, cesnak, ocot a korenie. Zamiešajte a nechajte 60 minút nakysnúť.
Krok 3
Kôpor dôkladne opláchnite, osušte a nakrájajte. Nakrájajte lavash na 4 rovnaké časti. Jednu časť natrieme tenkou vrstvou majonézy a posypeme nasekaným kôprom.
Krok 4
Na vrch dáme ďalší plát pita chleba, ktorý potrieme majonézou a posypeme polovicou nastrúhaného syra.
Krok 5
Na syr položte polovicu šalátu z kórejskej mrkvy.
Krok 6
Pita chlieb stočíme do rolády. So zvyšným jedlom urobte druhú rolku. Oba valčeky zabaľte potravinovou fóliou a chvíľu nechajte v chladničke.
Krok 7
Rolky vyberte z chladničky, ošúpte ich, predjedlo nakrájajte na plátky a podávajte.
