Plnená Paprika "Polovica"

Obsah:

Plnená Paprika "Polovica"
Plnená Paprika "Polovica"

Video: Plnená Paprika "Polovica"

Video: Plnená Paprika "Polovica"
Video: ПЕРЕЦ, НАПИТАННЫЙ В КАПУСТЕ 🌶 ЗИМНИЙ БЕЗ КОНСЕРВАНТОВ 2024, Marec
Anonim

Plnená a v rúre upečená paprika „Half“je veľmi ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré spestrí stravu a tiež zdobí každú rodinnú večeru alebo slávnostný stôl. Táto plnená paprika sa skladá zo zeleniny, kombinácie mletého mäsa, ryže a kyslej smotany. Preto ho možno podávať deťom, ba dokonca aj mladým matkám.

Plnená paprika
Plnená paprika

Zloženie:

  • 9 sladkej papriky (zelená);
  • 500 g mletého bravčového a hovädzieho mäsa;
  • 1 šálka ryže
  • 1 cibuľa;
  • 1 mrkva;
  • 2 paradajky;
  • 3 lyžice domácej kyslej smotany;
  • soľ a čierne korenie;
  • slnečnicový olej.

Príprava:

  1. Opláchnite ryžu, kým nie je voda čistá, povarte ju, kým nezmäkne, vyhoďte do cedníka a znova trochu opláchnite.
  2. Celé korenie umyte, rozkrojte na polovice, zbavte ich stopiek, priečok a semien.
  3. Olúpte a umyte cibuľu a mrkvu. Cibuľu nakrájajte na kocky a mrkvu nastrúhajte.
  4. Nalejte slnečnicový olej do panvice a zohrejte ho. Vložte do oleja kocky cibule a osmažte ich do zlatista. Potom tam dajte mrkvu, premiešajte s cibuľou a smažte do polovice varenia.
  5. Vložte mleté mäso do misy a vypracujte dohladka. Pridajte k tomu zeleninové orestovanie a uvarenú ryžu, všetko dochuťte soľou a korením, poriadne premiešajte.
  6. Polovice papriky naplňte mletým mäsom a výdatne namažte domácou kyslou smotanou. Upozorňujeme, že proces mazania nie je možné vykonať okamžite, ale až po uložení všetkého korenia na plech.
  7. Paradajky umyjeme a nakrájame na plátky.
  8. Plech si vymastíme olejom. Polovice papriky poukladáme na maslo, pričom ich posunieme plátkami paradajok. Inými slovami, plátky paradajok by sa mali pridať do soli a natrieť priamo na plech na prázdne miesto medzi polovicami papriky. Plnená paprika tiež vezme soľ z paradajok, takže tu hlavnou vecou nie je presoliť.
  9. Plech odošlite na 40 minút do rúry predhriatej na 180 stupňov.
  10. Po uplynutí tejto doby hotovú papriku s plátkami paradajok vyberte z rúry, dajte na misu a podávajte s obľúbenou prílohou, kyslou smotanou, čerstvou zeleninou alebo šalátom.

Odporúča: