Je to nevyhnutné
- • Ryba (pražma) - 2 kg;
- • Pohánka - 200 gr;
- • Cibuľa - 2 kusy;
- • Vajcia - 3 ks;
- • Sušené huby - 20 gr;
- • Rastlinný olej - 15 ml;
- • Maslo - 65 gr;
- • Soľ korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Pohánku s nakrájanými sušenými hubami uvaríme v osolenej vode. Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na panvici.
Krok 2
Vajcia uvaríme a nakrájame nadrobno. Do vychladenej pohánky pridáme vajcia, opraženú cibuľu a zmäknuté maslo, osolíme.
Krok 3
Ryby očistite, urobte rez pod hlavou a dobre ich opláchnite. Cibuľu potrieme soľou a korením.
Naplňte rybu varenou plnkou, ale nie pevne.
Krok 4
Na plech položte pergamenový papier, natrite ho maslom a posypte strúhankou. Plnené ryby poukladáme na plech.
Krok 5
Pečieme v rúre na 200 stupňov 15 minút a potom 20 minút na 160 stupňoch.
Krok 6
Uvarenú rybu preložíme do misky a ozdobíme bylinkami.
