Počas pôstu sa môžete nechať rozmaznávať ústami zavlažovanými koláčmi s výdatnou a chutnou náplňou.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 7 g suchého droždia;
- - 3 lyžice. múka;
- - 3 lyžičky Sahara;
- - 1, 5 lyžičky soľ;
- - 4 polievkové lyžice zeleninový olej;
- - 1 polievková lyžica. teplá voda.
- Na plnenie:
- - 0, 5 lyžice. pohánka;
- - 600 g šampiňónov;
- - zeleninový olej;
- - 2 cibule;
- - 5 lyžice. silný čierny čaj.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte prevarenú teplú vodu do hrnca, pridajte cukor a droždie, ingrediencie dobre premiešajte a nádobu vyberte na teplé miesto. Keď sa v hrnci vytvorí pena, pridáme soľ, múku a maslo, vypracujeme cesto a dáme ho na 1 hodinu do ohňa kysnúť.
Krok 2
Pohánku uvaríme v osolenej vode, cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme dohladka. Nakrájajte čerstvé huby a vložte ich do panvice s cibuľou. Huby smažte, kým sa tekutina úplne neodparí, potom ich spojte s pohánkou. Skrúte plnku cez mlynček na mäso.
Krok 3
Z cesta urobte malé tortilly, do stredu každej vložte 1 polievkovú lyžicu. mleté mäso a plesňové koláče. Vytvorené výrobky nechajte 30 minút mierne stúpať. Potom každý koláč namažte silným čajom a vložte s nimi plech do rúry predhriatej na 180 ° C. Pečieme do zlatista.
