Toto jedlo je ideálne pre tých, ktorí netušia, ako môžete prežiť aspoň deň bez toho, aby ste zjedli kúsok mäsa. Ako príloha sa k tomu najlepšie hodí ľahký šalát z čerstvej zeleniny.
Je to nevyhnutné
- - 1100 g bravčového mäsa;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - 60 ml sójovej omáčky;
- - 30 ml paradajkovej omáčky;
- - 20 ml vodky;
- - 560 g zelených jabĺk;
- - 420 ml vody;
- - 90 g cukru;
- - 10 g feferónky;
- - 1 vajce;
- - soľ;
- - 100 g múky;
- - 40 g strúhanky;
- - 60 ml rastlinného oleja.
Inštrukcie
Krok 1
Bravčové mäso sa musí umyť, osušiť obrúskom a nakrájať na tenké malé kúsky s hrúbkou najviac 1 cm Cesnak ošúpte, umyte, dôkladne nakrájajte a potrite ním kúsky mäsa. Mäso odložíme na asi 55 minút do chladničky.
Krok 2
V hlbokej miske spolu premiešame soľ, múku a strúhanku. Vezmite kuracie vajce, oddeľte bielok od žĺtka. Z bielkov poriadne vyšľaháme sneh. Vyberte mäso z chladničky, potom doň pridajte bielkoviny a všetko dobre premiešajte.
Krok 3
Potom všetky kúsky mäsa rozvaľkáme v strúhanke a opečieme ich na rozpálenej panvici z oboch strán na slnečnicovom oleji.
Krok 4
Nalejte vodu do hrnca, priveďte ju do varu, vložte do nej cukor, sójovú omáčku, korenie, paradajkovú omáčku, vodku, korenie. Jablká umyte, ošúpte, nakrájajte na malé kolieska a vložte do hrnca s vriacou vodou.
Krok 5
Potom na panvicu pridajte opečené mäso. Dusíme ho prikryté viečkom asi 18 minút na miernom ohni, kým nebude uvarené.
