Mravenčí koláč, vyrobený z tvarohu s prídavkom sušienok, sa ukázal ako neuveriteľne jemný, chutný a veľmi zdravý. Pri jeho príprave nie je nič zložité a vďaka tomu získate úžasný dezert, ktorý určite poteší dospelých i deti.
Zloženie:
- 0,5 kg čerstvého tvarohu;
- 200 g masla;
- suché sušienky "Napoleon" - 300 g;
- kondenzované mlieko - 250 g;
- kokosové vločky alebo vlašské orechy.
Príprava:
- Najskôr musíte pomlieť cookies. Za týmto účelom sú rozbité rukami na kúsky nie príliš veľkej veľkosti.
- Ďalej budete musieť pripraviť krém z tvarohu. Aby ste to dosiahli, potrebujete mixér a hlbokú misku. Najskôr nalejte kondenzované mlieko do riadu a vložte zmäknuté maslo. Chvíľu trvá, kým olej zmäkne, preto ho musíte z chladničky vytiahnuť vopred, minimálne 2 - 3 hodiny (ak bol v mrazničke). Potom pomocou mixéra alebo šľahača vyšľahajte tieto ingrediencie.
- Tvaroh musí byť niekoľkokrát skrútený na mlynčeku na mäso alebo pretretý cez sito, aby zmizli všetky hrudky. Potom by mal byť do šľahanej hmoty v malých dávkach pridaný tvaroh. Je potrebné mať na pamäti, že konečná konzistencia krému by mala mať strednú hustotu.
- Keď je krém hotový, je potrebné do neho postupne pridávať vopred pripravené cookies. Upozorňujeme, že musí byť úplne nasýtený kondenzovaným mliekom. Všetko sa dobre mieša.
- Potom budete potrebovať dostatočne široký tanier, aby ste mohli začať tvarovať koláč. Malo by to byť rozložené vo forme mraveniska, to znamená, že by sa mala vyvinúť akási šmykľavka. "Mravenisko", ak je to žiaduce, je možné ozdobiť posypaním nasekanými vlašskými orechmi. Na tento účel môžete použiť aj kokosové vločky.
- Po dokončení tvorby koláča by mal byť vložený na pár hodín do chladničky. Potom sa dezert môže podávať na stôl po nakrájaní na nie veľmi veľké kúsky.
