Tento vynikajúci koláč nepochybne poteší vašu rodinu. Pripravuje sa ľahko, ale zamrznutie cesta a namočenie koláča bude trvať istý čas. Výsledok stojí za námahu!
Je to nevyhnutné
- Pre tortu:
- Múka - 3, 5 lyžice.
- Kyslá smotana - 100 g
- Maslo - 200 g
- Pre krém:
- Kondenzované mlieko - 1 plechovka
- Maslo - 50 g
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr uvarte kondenzované mlieko. Odstráňte štítok z plechovky. Vložte plechovku s kondenzovaným mliekom do hrnca s vodou tak, aby táto nádoba úplne zakryla. Kondenzované mlieko varte 2-2,5 hodiny po prevarení vody.
Krok 2
Potom pripravte cesto na „mravenisko“. Zmäknuté maslo vymiešame metličkou alebo vidličkou s kyslou smotanou. Potom pridáme preosiatu múku a vypracujeme na mäkké cesto.
Krok 3
Cesto rozdelíme na tri rovnaké časti. Každý kúsok zabaľte do priehľadného vrecka. Cesto vložte do mrazničky až do zmrazenia.
Krok 4
Keď je cesto zamrznuté, nastrúhame ho na hrubom strúhadle. Môžete tiež použiť mlynček na mäso. Cesto dajte na vymastený plech alebo papier na pečenie. Rúru predhrejeme na 180 C. Cesto pečieme, kým nie sú okraje zlatohnedé.
Krok 5
Uvarené kondenzované mlieko zmiešame s maslom. Tortový krém spolu vyšľaháme. Hotové cesto rozoberte na kúsky. Rukami zmiešajte kúsky hotového cesta so smotanou. Ak je to žiaduce, môžete do koláča pridať hrozienka a vlašské orechy. Hniezdo rozložte do šmýkačky.
Krok 6
Vrch torty ozdobíme sušeným mliekom, kokosom alebo karobom. Nechajte koláč namočený v chladničke niekoľko hodín alebo cez noc.
