Kuracie prsia sú jemné dietetické mäso, ktoré mnoho ľudí miluje. Existujú rôzne spôsoby jeho prípravy. Skúste si pripraviť kuracie prsia s tvarohom.
Je to nevyhnutné
- - kurací rezeň;
- - tvaroh s bylinkami;
- - mrkva;
- - strúhaný syr;
- - korenie na kuracie mäso;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Obľúbené jedlo pre deti i dospelých, jeho príprava je jednoduchá a rýchla. Minimálne množstvo prísad a čas strávený varením, a získame tak maximálnu radosť a výhody pre telo. Pre dokonalé, šťavnaté kurča si kúpte kuracie filé alebo samotné kuracie mäso. Pred varením nezabudnite umyť v studenej vode. Rozložíme ho na dosku a začneme odrezávať šľachy a prebytok, aby sme získali mandľovitý tvar čistého bieleho mäsa. Druhým spôsobom je pozdĺžne rezanie filé tak, aby plátky boli tenké a odklepnuté.
Panvicu vymastíme olejom a vložíme do nej filety. Soľ a korenie okamžite podľa chuti (môžete osoliť ďalšími koreninami, bude oveľa aromatickejšie) a navrch posypať kuracím korením.
Krok 2
Vezmeme strednú mrkvu, olúpeme a rozotrieme na hrubom strúhadle. To isté robíme s tvrdým syrom, ale môžete ho nastrúhať menší, aby sa ľahšie rozotieral. Môžete si pripraviť tenké plátky syra. Je len potrebné dať to na mäso a počkať, kým sa syr nerozšíri.
Krok 3
Vložte filetovú panvicu na sporák a duste ju na miernom ohni 15 minút. Nezabudnite sa prevrátiť. Po prvom preklopení posypte „prázdnu“stranu soľou a opäť okoreňte. Je dôležité, aby korenie bolo na všetkých stranách pre šťavnatú a bohatú chuť.
Podľa rovnakého receptu môžete vtáka piecť v rúre tak, že ho položíte na pekáč, ale varenie bude trvať oveľa dlhšie.
Krok 4
Hneď ako je mäso pripravené, znížte teplotu a začnite vykladať „plnku“. Vezmeme si váš obľúbený tvaroh s bylinkami a nanesieme ho na celú hornú plochu pŕs. Nepreháňajte to, pretože z okrajov môže kvapkať vo veľkom množstve. Existuje podobný recept na varenie s kyslou smotanou a kôprom, ale s ľahkým syrom a bylinkami sa ukáže mäkší a ľahší. Recepty na varenie s majonézou sú tiež veľmi časté, ale potom sa jedlo ukáže ako mastné a nie úplne zdravé. Ďalej vezmite nastrúhanú mrkvu a rozdeľte ju na syr. Iba ju bude držať, aby nespadla do samotnej panvice.
Uzatvoríme pokrievkou, dusíme 2 minúty. Potom celé jedlo posypeme strúhaným syrom (alebo na kuracie mäso podľa zvolenej metódy vložíme plátky). Znovu zatvorte veko a duste, kým sa syr nerozpustí. Vypnúť. Krehké, šťavnaté, diétne kuracie prsia, bez pridania majonézy a iných omáčok sú pripravené. Môžete jesť na obed, večeru a nemusíte sa báť o svoju postavu. Navyše sa hodí k akejkoľvek prílohe.
