Súhlaste s tým, že sa niekedy chcete rozmaznávať niečím veľmi chutným, ale nie veľmi kalorickým a škodlivým. V takom prípade vám navrhujem pripraviť squashovú pizzu, ktorú možno považovať za diétne jedlo.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - dužina z cukety - 700 g;
- - krupica - 0,5 šálky;
- - pšeničná múka - 3 lyžice;
- - vajce - 1 ks;
- - soľ.
- Na plnenie:
- - paradajky - 1-2 ks.;
- - bulharský korenie - 1 ks.;
- - šampiňóny - 100 g;
- - syr;
- - zeleň - kopa.
Inštrukcie
Krok 1
Cuketu poriadne opláchneme, osušíme, potom nakrájame a trením o najhrubšie strúhadlo. Na squashovú pizzu je najlepšia mladá zelenina. Ak ste vzali zrelé a veľké, potom z nich najskôr odstráňte šupku a vyrežte semienka. Nastrúhanú cuketu necháme 10 minút odležať, potom z nej ľahko vytlačíme šťavu.
Krok 2
Potom do cuketovej hmoty pridajte nasledujúce ingrediencie: surové kuracie vajce, ako aj pšeničnú múku a krupicu preosiatu spolu so soľou. Všetko poriadne premiešajte a potom na chvíľu odložte.
Krok 3
S paradajkami a paprikou postupujte takto: dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, osušte a nakrájajte na malé kúsky. Len nezabudnite najskôr z papriky odstrániť jadro so semenami. Zľahka osmažte šampiňóny, nakrájajte na plátky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, bylinky najemno nasekáme nožom.
Krok 4
Zapekaciu misu vymastíme slnečnicovým olejom a posypeme strúhankou. Potom do nej vložte pripravené cuketové cesto a rovnomerne ho rozdeľte po celej ploche. Ďalej na ňu poukladajte ingrediencie v nasledujúcom poradí: nakrájané paradajky, paprika a vyprážané šampiňóny. Túto hmotu okoreňte akýmkoľvek korením, potom ju posypte strúhaným syrom a nasekanými bylinkami.
Krok 5
Pošlite misku na pečenie do rúry na 200 stupňov. Malo by sa v ňom variť 40-50 minút. Cuketová pizza je pripravená! Podávame ju vychladnutú a nakrájanú na plátky.
