Mám rada tvaroh, pretože je všestranný, to znamená, že sa dá kombinovať s mnohými výrobkami. Navrhujem, aby ste ho použili ako náplň do čokoládových brownies. Výsledný dezert bude určite vyhovovať vášmu vkusu.
Je to nevyhnutné
- - tmavá čokoláda - 100 g;
- - maslo - 100 g;
- - cukor - 2,5 šálky;
- - vanilkový cukor - 1 vrecúško;
- - vajcia - 4 ks.;
- - múka - 250 g + 1, 5 lyžíc;
- - kyslá smotana - 4 lyžice;
- - tvaroh - 200 g.
Inštrukcie
Krok 1
Tmavú čokoládu rozdelíme na dosť malé plátky a rozpustíme. Pomôže vám s tým vodný kúpeľ alebo napríklad mikrovlnná rúra. Potom do rozpustenej čokolády pridáme maslo. Za stáleho miešania zmes zahrievajte, až kým sa nevytvorí hmota s homogénnou konzistenciou.
Krok 2
Po vybratí čokoládovo-krémovej hmoty zo sporáka do nej pridajte 1,5 šálky kryštálového cukru spolu s vreckom vanilkového cukru. Zmes dôkladne nalejte, potom do nej pridajte pšeničnú múku a 3 surové kuracie vajcia. Všetko poriadne premiešajte. Tak vznikne čokoládové cesto pre budúce koláče.
Krok 3
Teraz začnite pripravovať náplň pre budúce koláče. Za týmto účelom kombinujte tvaroh so zvyšnou pšeničnou múkou, pohárom kryštálového cukru, surovým kuracím vajcom a kyslou smotanou. Všetko rozmixujte dohladka.
Krok 4
Dve tretiny čokoládového cesta dáme na vymastený plech. Rovnomerne ju rozložíme po celej ploche, potom na ňu dáme tvarohovú plnku. Tvarohovú hmotu prikryjeme zvyšným čokoládovým cestom. V tejto forme odošlite dezert, ktorý sa má upiecť, v rúre pri teplote 180 stupňov.
Krok 5
Po uplynutí jednej hodiny vyberte pečené pečivo z rúry, nechajte ich úplne vychladnúť a potom ich nožom nakrájajte na hranaté kúsky. Čokoládové tvarohové koláče sú pripravené!
