Jemná sekaná je ideálna na rodinnú večeru a na slávnostnú hostinu. Na výrobu rolády si môžete vziať mleté mäso z bravčového mäsa alebo mleté mäso z bravčového a hovädzieho mäsa - je to podľa vášho uváženia. A z mletého kurčaťa sa závitok ukáže ešte jemnejším.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg mletého mäsa;
- - 1 kuracie vajce;
- - 1 cibuľa;
- - 2 lyžice. lyžice múky;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu mlieka;
- - korenie, soľ.
- Na plnenie potrebujete:
- - 150 g šunky;
- - 2 tavený syr.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr pripravte mleté mäso. Zmiešajte mleté mäso, vajce, nakrájanú cibuľu, múku, pridajte múku a mlieko, premiešajte (miešajte rukami).
Krok 2
Tavený syr a šunku nakrájame na kocky.
Krok 3
Mleté mäso dajte na potravinársky film v rovnomernej vrstve (hrúbka 1-1,5 centimetra). Do stredu dáme tvarohovú a šunkovú plnku, rolku s filmom stočíme. Za týmto účelom zdvihnite filmy, lepte okraje role.
Krok 4
Rolku vložíme do vymastenej zapekacej misy. Mal by sa roztierať švom nadol. Vložte do rúry na 40-50 minút. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Hotový mäsový bochník nakrájajte na porcie, podávajte teplé.
