Pravdepodobne to mali všetci, keď pred príchodom hostí ostáva hodina alebo pol hodina, ale nejako nestihli uvariť chutné jedlo alebo nemali dostatok času. A na prípravu sekanej je vždy čas a jedlo!
Je to nevyhnutné
- - mleté mäso 250 - 350 g;
- - 1-2 cibule;
- - 4-5 kuracích vajec;
- - 50 g masla;
- - korenie na mleté mäso;
- - pergamen / uterák / gáza;
- - Papier na pečenie.
Inštrukcie
Krok 1
Varte vajcia. Podľa želania osolíme.
Krok 2
Cibuľu olúpte, nakrájajte nadrobno a osmažte do zlatista.
Krok 3
Mleté mäso zmiešajte s korením na mleté mäso.
Krok 4
Mleté mäso položte na pergamen do obdĺžnika s rozmermi 2 až 3 cm.
Krok 5
Potom na stred mletého mäsa umiestnite osmaženú cibuľu zvisle do stredu.
Krok 6
Vajcia ošúpeme.
Krok 7
Rovnako ako cibuľa vyložte vajcia. Pokúste sa vajcia položiť, aby sa v mletom mäse nevytvárali jamy.
Krok 8
Zoberte jeden okraj „obdĺžnika“a položte ho na vajíčka. Vezmite druhý okraj „obdĺžnika“a položte ho tiež na vajcia. Potom obe strany spojte, aby vajcia nepresvitali a mleté mäso nevypadlo. Mali by ste si dať túto „klobásu“.
Krok 9
Vyberte mletý pergamen a rolku opatrne položte na vymastený plech.
Krok 10
Plech s roládou vložíme do rúry predhriatej na 180 ℃ a roládu pečieme na maximálnej teplote. 30 minút. dno rolky upečieme, potom 20 minút. pečiete spodnú aj hornú časť s vetraním, ak ich vaša rúra má.
Ak sa vám v kotúči vytvoria otvory, odlúpnite kúsok mletého mäsa zo strany, kde je podľa vás najviac mletého mäsa, a tento kúsok prilepte na miesto, kde sa otvor vytvoril.
Krok 11
Hotovú rolku opatrne vytiahnite a užívajte si!
Táto roláda sa hodí k zemiakovej kaši, olivám a nakladaným uhorkám!
