Pripraviť chutný koláč bez pečenia je hračka. Svoje umelecké dielo môžete ozdobiť čímkoľvek, po čom vaše srdce túži. Varenie sušienkového koláča - pozývanie priateľov na návštevu.
Na výrobu sušienkového koláča budete potrebovať:
- sušienkové sušienky - 500 gr.;
- kryštálový cukor - 2 poháre;
- maslo - 1½ balenia (asi 350 gramov);
- vajcia - 4 ks.;
- oranžová - 1 ks.;
- citrón - 1 ks.;
- akékoľvek ozdoby na tortu.
Ako urobiť tortu
Z malého množstva sušienok (2 - 3 kúsky) si pripravte drobenku. Oddelíme žĺtky od bielkovín a vyšľaháme mixérom s cukrom. Po nastrúhaní kôry na strúhadle vytlačte z pomaranča a citrónu šťavu - je to tiež potrebné. Zmäknuté maslo zomelieme, kým nevznikne biely odtieň. K tomu opatrne za mierneho miešania pridáme žĺtky. Potom do výslednej hmoty nalejte pomarančovú a citrónovú šťavu, pridajte ich kôru a všetko poriadne premiešajte.
Vložte do formy navlhčený papier na pečenie a dajte na ňu 1/3 z celkovej hmoty. Potom položte rad sušienok, rozložte zvyšnú hmotu (nechajte trochu na mastenie vrchnej vrstvy) a znova položte sušienky. Forma musí byť v chlade, ideálne cez noc, aby stuhla. Potom koláč vyberte z formy a opatrne ho obráťte. Vrch vymastíme zvyšnou hmotou a posypeme sušienkovou strúhankou. Na ozdobu môžete použiť aj rozpustenú čokoládu alebo ovocie a bobule.
