Rýchla a chutná variácia na tému koláčikov cookie. Tento koláč nie je potrebné piecť, jeho základom je tvaroh a biela čokoláda.
Je to nevyhnutné
- - 175 g sušienok;
- - 300 ml mlieka;
- - 250 g tvarohového cesta;
- - 200 ml kyslej smotany;
- - 250 ml silného krému;
- - 30 g bielej čokolády;
- - 5 g želatíny;
- - pár kvapiek vanilkovej esencie;
- - bobule na ozdobu podľa želania.
Inštrukcie
Krok 1
V prvom rade želatínu namočíme podľa pokynov na obale. Keksíky namočíme do mlieka a dáme na dno formy.
Krok 2
Pomocou mixéra rozšľaháme tvaroh s kyslou smotanou a cukrom. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a pridáme k tvarohu. Vyšľahajte 200 ml smotany a ručne premiešajte so zvyškom krému.
Krok 3
Zahrejte 50 ml krému. Vypustite vodu z napučanej želatíny a pridajte ju do krému. Miešajte dohladka a pridajte do krému. Polovicu krému natrieme na sušienkovú vrstvu.
Krok 4
Na vrch opäť dáme vrstvu sušienok, ktoré tiež vopred namočíme do mlieka. Podlejeme druhou polovicou krému. Ak použijeme bobule, potom ich mierne roztlačíme na vrstvu tvarohu. Na záver rozložte tretiu vrstvu cookies a formu vložte na noc do chladničky.
