„Pizza“vyrobená z mäsa je pomerne jednoduché a rýchlo pripraviteľné jedlo, ktoré je určené skôr na detskú výživu ako pre dospelých. To ale vôbec neznamená, že dospelí nemôžu jesť. Upozorňujeme, že takúto neobvyklú pizzu možno bezpečne zaradiť do kategórie diétnych jedál, pretože je založená iba na diétnom mäse.
Je to nevyhnutné
- • 0,5 kg mletého hovädzieho, morčacieho alebo kuracieho mäsa;
- • 0,2 kg chleba;
- • 50 g strúhaného parmezánu;
- • 1 štipka oregana;
- • 1 štipka soli;
- • 2 vajcia;
- • 10 ml mlieka;
- • 2 kopčeky mozzarelly;
- • 5 stredných paradajok;
- • 70 g paradajkovej omáčky.
Inštrukcie
Krok 1
Rúru predtým zapnite a predhrejte na 180 stupňov.
Krok 2
Chlieb nakrájajte na malé kúsky, vložte do hlbokej nádoby, zalejte mliekom a rukami mierne stlačte. Po 5 - 10 minútach pridajte do chleba mleté mäso. Všetko dôkladne premiesime rukami a rozmixujeme dohladka.
Krok 3
Potom vajcia rozšľahajte na homogénnu hmotu mäsa, pridajte soľ, oregano a nastrúhaný parmezán. Znova dôkladne premiešajte rukami a odložte na 5-10 minút.
Krok 4
Potom vezmite nízky obdĺžnikový plech na pečenie, pokryte ho jedlým papierom a samotný papier namažte veľkým množstvom oleja.
Krok 5
Vložte mäsovú hmotu na papier, rozložte ju a lyžičkou uhlaďte, aby ste dostali mäsový „koláč“.
Krok 6
Mäsový „koláč“vymastíme paradajkovou omáčkou. Ak nie je omáčka, potom ju možno nahradiť cherry paradajkami. Aby ste to dosiahli, je potrebné paradajky umyť, nakrájať na krúžky a dať na vrchnú vrstvu mäsa.
Krok 7
Pripravený základ pre mäso "pizza" sa posiela do horúcej rúry na štvrťhodinu.
Krok 8
Medzitým nakrájame tvarohovú guľku na plátky a paradajky na kolieska.
Krok 9
Po 15 minútach vyberte základňu z rúry. Rovnomerne naň položte plátky syra a paradajok.
Krok 10
Pečieme obsah formy ďalších 10 minút, potom mierne ochladíme, nakrájame a podávame mierne vychladené.
