Z tohto receptu sa dajú pripraviť výdatné a chutné rýchle raňajky. Taliani toto jedlo nazývajú frittata - omeleta so širokou škálou náplní. Tu sa špagety používajú ako náplň.
Je to nevyhnutné
- Pre 3 porcie:
- - vajcia - 5 ks.;
- - mlieko - 50 ml;
- - špagety - 200 g;
- - šunka - 40 g;
- - syr - 70 g;
- - soľ, feferónka - podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Vložte špagety do vriacej osolenej vody a varte ich takmer do varenia. Potom to dáme do cedníka. Na tieto raňajky môžete použiť nielen čerstvo uvarené špagety, ale napríklad aj cestoviny, ktoré vám večer ostanú, a tiež akékoľvek ďalšie hotové polevy - napríklad zemiaky alebo huby. Ak máte čerstvú zeleninu, napríklad paradajky alebo cuketu, potom je vhodná aj na frittatu, akonáhle ju na panvici trochu opečiete.
Krok 2
Tvrdý syr nakrájajte na malé kocky alebo ho nastrúhajte na hrubom strúhadle. Šunku nakrájajte na malé prúžky. Ak nemáte šunku, je to v poriadku, toto jedlo sa ukáže ako veľmi chutné aj bez neho.
Krok 3
Vajcia rozbite do misky a miešajte dohladka. Pridajte soľ, mleté korenie a mlieko.
Krok 4
Vajcia zmiešame so šunkou a syrom.
Krok 5
Panvicu vymastite rastlinným olejom, potom vložte malý kúsok masla. Keď sa roztopí, vložte tam špagety. Dali sme pomalý oheň.
Krok 6
Nalejte vaječné zmesi na špagety, rovnomerne ich rozdeľte v rovnomernej vrstve. Miešanie je voliteľné. Prikryjeme a dusíme 5 minút, potom jemne obrátime a opečieme z druhej strany.
Krok 7
Tieto rýchle raňajky s vajíčkami sa dajú tiež uvariť v rúre. Za týmto účelom vložte zmes do rúry predhriatej na 180 stupňov na 7-10 minút, kým nezhustne.
