Jednoduché, ale uspokojujúce jedlo - pečená ryba so šampiňónmi a paradajkami vo voňavej krémovej omáčke. Na večeru si každý môže uvariť také malé kulinárske majstrovské dielo.
Je to nevyhnutné
- Pre päť porcií:
- - 500 g filé z bielej ryby;
- - 200 g húb;
- - 2 paradajky;
- - 1 pohár smotany;
- - 1 cibuľa;
- - rastlinný olej, korenie, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Čerstvé huby nakrájame na tenké prúžky. Môžete si vziať akékoľvek huby - hlivu ustricovú, šampiňóny, medové huby. Olúpte cibuľovú hlavičku, nakrájajte na pol krúžky. Na rozohriatom rastlinnom oleji speníme cibuľu s hubami, podľa chuti osolíme.
Krok 2
Opláchnite čerstvé paradajky, nakrájajte ich na plátky. Filet z bielej ryby opláchnite, osušte na papierových utierkach, potom nakrájajte na malé kúsky, aby bolo vhodné jesť.
Krok 3
Nakrájané paradajky poukladáme na dno pekáča a navrch dáme plátky pripravenej ryby. Na vrch rozložíme osmažené šampiňóny a cibuľu.
Krok 4
Smotanu podľa chuti osolíme, okoreníme mletým čiernym alebo červeným korením, premiešame, zalejeme nimi ryby vo forme, vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov.
Krok 5
Pečená ryba s hubami bude hotová asi za 30-35 minút. Podávame horúce. Jedná sa o úplne nezávislý obed alebo večeru, taká ryba s hubami a paradajkami v krémovej omáčke nepotrebuje žiadnu prílohu. Podľa želania posypte čerstvými bylinkami.
