Morské riasy sú „ľudovým“menom pre riasy rias, najlepší prírodný zdroj jódu, ktorý je pre moderných ľudí tak nevyhnutný. Používanie morských rias reguluje zrážanie krvi, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb, zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu a posilňuje imunitný systém.
Je to nevyhnutné
-
- Recept číslo 1. Kastról z morských rias. Zloženie: varené morské riasy 500 g
- vajcia 2 ks.
- maslo 4 lyžice
- podľa chuti osolíme.
- Recept číslo 2. Halušky s morskými riasami. Suroviny na plnenie: rybie filé 500 g
- morské riasy 300 g
- mleté čierne korenie 0,5 lyžičky
- cibuľa 100 g
- podľa chuti osolíme. Suroviny na cesto: pšeničná múka 500 g
- čistená pitná voda 200 g
- vajcia 2 ks.
- rastlinný olej 1 polievková lyžica
- soľ 0,5 lyžičky.
Inštrukcie
Krok 1
Recept číslo 1.
Morské riasy nemôžete rozmraziť, ale ihneď ich uvarte. Ďalej sa varí v troch vodách: privedie sa k varu a varí sa vo vriacej vode 10-15 minút.
Krok 2
Uvarené vychladnuté morské riasy nakrájame nadrobno a orestujeme na masle.
Krok 3
Spolu vyšľaháme 2 vajcia.
Krok 4
Kapustu preložíme do pekáča, navrch rozšľahaným vajcom a dochutíme soľou.
Krok 5
Vložte misku do rúry a pečte do mäkka: asi 20 minút.
Krok 6
Zvyšok masla rozpustíme a polejeme uvareným kastrólom.
Krok 7
Kastról z kapusty ozdobíme kolieskami citróna.
Krok 8
Recept číslo 2.
Náplň:
Varte morské riasy a opláchnite ich studenou vodou.
Krok 9
Na mlynčeku na mäso spolu posúvajte rybie filé, morské riasy a cibuľu.
Krok 10
Do mletého mäsa pridáme soľ, korenie.
Krok 11
Cesto na halušky.
Nalejte múku do hlbokej misy, rozšľahajte tam 2 vajcia, rastlinný olej a slanú vodu. Ingrediencie jemne premiešajte rukami.
Krok 12
Keď je cesto tuhé, položte ho na pomúčenú dosku a vymieste. Cesto by malo byť hladké.
Krok 13
Cesto vyvaľkajte na 2 cm hrubý plochý koláč.
Krok 14
Z veľkej tortilly vykrojíme guľaté knedle.
Krok 15
Cesto naplníme mletými morskými riasami, knedle stočíme.
Krok 16
Halušky povaríme v mierne osolenej vode asi 20 minút.
Hotové knedle polejeme morskými riasami s rozpusteným maslom. Kyslá smotana je pre toto jedlo ideálna.
