Pri pozorovaní množstva vyššie uvedených výrobkov môžete získať asi dvadsať koláčov. Ak nie je vôľa použiť navrhovaný krém, je dovolené použiť krém.
Je to nevyhnutné
- • 2 bielky;
- • 150 g cukru;
- Príprava krému:
- • 150 g syra;
- • 50 ml smotany s obsahom tuku 33 až 35%;
- • 100 g cukru;
- • Ovocie a bobule (môžete si vybrať ľubovoľné).
Inštrukcie
Krok 1
Varenie pusiniek.
Aby ste to dosiahli, musíte bielky poriadne rozšľahať, potom čo k nim pridáte štipku soli.
Krok 2
Do výslednej peny pridáme cukor.
Krok 3
Bielky vyšľahajte, kým nebudú pevné.
Krok 4
Potom pusinku preložte do cukrárskej striekačky alebo do bežného vrecka s odrezaným rohom.
Krok 5
Pripravte koláče s priemerom rovným štyrom centimetrom.
Krok 6
Vyrobte si nárazníky.
Krok 7
Výsledné formy vložte do rúry na sušenie. Teplota v rúre by mala byť 100 stupňov. Pusinku musíte nechať asi hodinu.
Krok 8
Príprava krému.
Šľahačku vyšľaháme spolu s cukrom.
Do výslednej hmoty pridajte syr.
Jemne premiešame.
Krok 9
Ovocie nakrájajte na malé kúsky.
Krok 10
Pusinku vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Krok 11
Vychladnutú pusinku naplníme krémom.
Krok 12
Na vrch dajte ovocie a bobule.
