Každá žena v domácnosti má svoju vlastnú odpoveď na otázku "Ako variť šampiňóny?" Odporúčame pripraviť kastról podľa nášho receptu.
Je to nevyhnutné
- - šampiňóny (500 g);
- - kuracie vajcia (3 ks);
- - biele pečivo (4 krajce);
- - veľká cibuľová hlava (1 ks);
- - strúhanka (45 g);
- - mlieko (250 ml);
- - stredná mrkva (1 ks);
- - slnečnicový olej (34 g);
- - maslo (51 g);
- - petržlen;
- - mletá soľ a korenie;
- - cesnak (3 hroty).
Inštrukcie
Krok 1
Chlieb rozdrobte a namočte do mlieka. Huby nakrájajte na čo najtenšie plátky.
Krok 2
Cibuľu nakrájame na tenké polkrúžky. Mrkva - na tenké plátky alebo nahrubo nastrúhame.
Krok 3
Na panvici kombinujte maslo a rastlinný olej. Na tejto zmesi osmažte cibuľu s mrkvou. Pridajte k nim huby a smažte ďalších 10 minút.
Krok 4
Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno. Stlačte cesnak. Z chleba vytlačte prebytočné mlieko.
Krok 5
Spojte chlieb s vajcom, cesnakom a petržlenovou vňaťou, aby ste ho premiešali.
Krok 6
Do výslednej zmesi pridajte vyprážané hubové mleté mäso so soľou a korením. Zmes poriadne premiešajte. Ak je mleté mäso riedke, pridáme strúhanku.
Krok 7
Mleté mäso vložíme do vymastenej formy, naplníme ho vajíčkom a pečieme pri teplote 200 ° C 45 minút.
Krok 8
Kastról necháme vychladnúť a nakrájame na plátky.
